简单又实用的台湾日月潭红茶冲泡方法

在冲泡一款茶之前,通常要先了解这款茶的品质特征,俗话说“知己知彼方能百战百胜”,所以泡茶之前先要了解下茶。日月潭红茶的特点主要是在干净、清爽、吸取山霖秀气及日月精华孕育而成。台湾日月潭红茶红茶品质汤色红艳、香气清扬、滋味醇厚,为全世界最高品质的红茶之一。

日月潭红茶最佳的冲泡方法就是:水方面应该选择山泉水或者是纯净水,这样才能把日月潭红茶的特色发挥出来,口感也会更佳。器具方面选用白瓷盖碗,并且冲泡之前必须要先用沸水冲洗加温盖碗,再倒入干茶摇香。冲泡的水温保持在90度左右就可以了,5g的茶叶大概可以冲泡6-7泡。

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