爱红茶红茶有三种:红碎茶、竞赛红茶和工夫红茶。工夫红茶包括祁门工夫、滇红工夫、川红工夫和伊霍侬工夫等。工夫红茶的基本特点是“红叶红汤”。干茶坚实饱满，或螺旋状，或针状，色泽黑亮或金黄色，滋味甘甜，花香、果香、蜜香持久，多有浓郁鲜香。
工夫红茶特点有哪些？
代表云南红茶的，是云南工夫。
代表广东红茶的是虹影工夫。
代表四川红茶，是四川红功夫。
福建红茶代表谭洋工夫、柏林工夫和正工夫。
代表安徽红茶，是祁门功夫。
此外，工夫茶还包括浮梁工夫、宁红工夫、宜货工夫、洪敏工夫(包括谭洋工夫、柏林工夫、政和工夫)、岳红工夫、台湾工夫、江苏工夫、岳红工夫等。
工夫红茶是由红条茶精制而成的。根据产地不同，有祁宏、滇红、宁红、宜货、洪敏、洪虎等不同颜色，品质也不同。
最著名的是安徽祁门的祁宏和云南的滇红。祁门红茶，产于安徽省祁门县，具有独特的蜂蜜般的香气，被誉为“祁门香”，在国际市场上享有盛誉。
祁门工夫茶的特点
祁门工夫，以安徽省祁门县为核心产区，以祁门贮藏叶种和主要选自无性系品种的茶树品种鲜叶为原料。
按照传统工艺和独特工艺加工的“祁门香”红茶，具有“香高、味醇、形美、色艳”的综合品质，驰名中外，是世界三大高香红茶之一。
祁门红茶的特点是干茶条紧实匀称，冯淼细腻细腻，乌黑油亮；汤色鲜红，蜜香浓郁，口感醇厚爽滑。
齐红茶适合喝，但也适合加奶加糖喝。祁红在英国受到皇室贵族的青睐，盛赞祁红“天下第一”。
滇红工夫茶的特点
1937年秋，冯绍秋、郑合春赴滇考察茶叶生产和销售情况。他们觉得有适合茶叶生长的自然条件，于是开始试制红茶。通过努力，试制成功。茶叶丰满，汤色红亮，叶底红亮，香气浓郁。
部分产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。由大叶红碎茶制成，定型产品为叶茶、碎茶、片茶、茶粉，有4大类11种颜色。
1939年，第一批滇红试制成功，最终按照大家的意愿命名为“滇红”；名茶“滇红”由此诞生。
云南功夫味道浓郁，香气四溢。香气绵长芬芳。滇南茶区的功夫茶口感浓郁，刺激性强，滇西茶区的功夫茶口感醇厚，刺激性微，但回味清新爽口。
越红工夫茶的特点
产于浙江绍兴、诸暨、嵊县等地，属于中国现代功夫红茶。它最早出现在20世纪50年代，由绿茶改良而来。其质量特点是:形状紧直，重量均匀，外观光亮，纯度高，色泽黑润；香气纯正，口感浓郁，汤色红亮，叶底略黑。
宁红工夫茶的特点
产于江西修水、武宁、铜鼓等地，是中国最早的功夫红茶之一，始于清朝道光年间(1821-1850)。其品质特征是:紧、圆、直、略红、暗且略红、光滑；香气高而持久如祁红，滋味醇厚甘甜，汤色略红明亮，叶底红色均匀。
坦洋工夫茶的特点
产于福建福安、托荣、寿宁、周宁、霞浦。相传功夫茶是清朝咸丰(1851-1861)、同治(1862-1874)年间，六安县村人思所创。其特点是外形细长均匀，毛色白，色泽深亮，香气清甜，滋味鲜醇，汤色明亮金黄，叶底均匀光滑。
白琳工夫茶的特点
产于福建福鼎太姥山柏林、虎林一带，属于小叶红茶。其形状是先紧结纤维呈绒球状，颜色黄黑相间；香气鲜甜带甘草，滋味鲜甜，汤色淡，叶底鲜红色带黄色。
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