安溪苦瓜铁观音“概念茶”吸引消费者注意

气味悠远、滋味甘醇的铁观音怎么和苦瓜联系在一起?近日,在安溪有一种苦瓜铁观音的“概念茶”吸引了部分消费者的注意。

据网友“安溪铁观音韵”介绍,所谓的苦瓜铁观音就是将瓜体内部掏空,然后加入茶叶,再进行烘焙加工环节,最后将茶叶取出冲泡饮用。口感既有铁观音的韵味又有苦瓜的味道。

是什么原因让人把铁观音和苦瓜联系在一起呢?业内人士表示,一方面是创新意识的推动,另一方面是激烈的市场竞争引发的“另寻出路”。还有可能只是商家单纯的出于好玩的目的。

据了解,除了苦瓜铁观音外,市场上还有丝瓜岩茶等“概念茶”。有兴趣的消费者不妨也尝试一下,因为做苦瓜铁观音的茶叶基本为陈年铁观音,再加上与苦瓜一起烘焙,有较理想的解渴去火功效。

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