珍稀高香型乌龙茶_白芽奇兰茶浅述

白芽奇兰茶是我国珍稀高香型乌龙茶良种,原产于“中国茶叶(白芽奇兰)之乡”福建平和县。白芽奇兰之称从何而来?民间流传着两则传说。

明成化年间,开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和游居平和崎岭彭溪水井边时,发现有一株茶树,枝稠叶茂,其芽梢呈白绿色,叶片青翠欲滴,茶叶发出自然茶香,气味似兰,清沁心脾,遂采其芯叶精心炒焙。不想制出的茶叶清香浓郁,冲泡后香气徐发,飘散出兰花的芬芳,抿上一口,满口清香,片刻即感清甘醇爽,精神舒畅,筋骨轻松,一生从未尝到这般好滋味,真是愉快到难以言传。因芽梢呈白绿色,带有兰花香气,故人们取名为白芽奇兰。

另一个传说是,清乾隆年间,有人在平和境内的彭溪村一口水井边,发现一株奇特的茶树,芽梢呈白色,叶片肫厚秀润,边缘作锯齿状,随后采摘精制成茶后,品质特征富有兰花气味,幽芳诱人,香而不绝。人们欢聚厅里品尝这种奇茶,一杯进嘴,香味已通心脑,飘溢户外,流连忘返。饮后大有苦尽甘来的快意,成为乡亲们喜欢饮用的名茶,人们称之为白芽奇兰。

龙江大地茶园绿,名茗飘香诱人来。美丽的传说,为白芽奇兰增添了迷人的魅力。如今,白芽奇兰已成为漳州市的拳头产品之一,是全市茶叶栽培面积最多的品种。2002年9月通过国家质检总局白芽奇兰原产地商标注册认证。白芽奇兰茶多次蝉联国际国内金奖,在闽粤名气直追铁观音、黄金桂等传统名茶。1997年11月在福建’97乌龙茶品质鉴评会上,一盒500克白芽奇兰以18万元的价格被顾客买走,创1997年之前茶叶拍卖的最高价。

现在有越来越多的茶农走出大山,在外设立白芽奇兰专卖店、茶艺馆,使白芽奇兰茶在各地不断发扬光大。

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