什么是政和工夫红茶 政和工夫茶历史泡法特征

什么是政和工夫

政和工夫红茶是中国南方生产的一种正山小种红茶。政和工夫现在更常被称为政和红茶，被视为福建省生产的三大红茶之一。另外两个是白林工夫红茶和谭阳工夫红茶，你也可以在店中找到它们。政和工夫红茶因其浓郁的酒味而经常被称为干红。事实上，政和工夫红茶来自政和工夫原本主要产生的政和县的名称。政和县还生产其他茶，如，和，政和的名称仍然是红茶的名称。

• 产地：中国福建省南平市政和镇
• 名称：政和工夫
• 品种：福安大白
• 口感：平衡，巧克力，甜味（糖蜜）

政和工夫红茶历史

政和县的茶叶生产历史可以追溯到一千多年前。在宋代，政和县主要生产雅茶，这是当时罕见的茶叶之一，被赠送给徽中皇帝作为贡品并受到他的喜爱，他将他的统治称号称为“政和”。在此之前，政和县被命名为官丽县。1874年，江西省的茶商开创了政和县红茶的生产基地，并取得了成功。1896年，大白茶品种的政和工夫成名，在福建省三大红茶中名列第一。

政和工夫红茶泡法

政和工夫红茶有一个深，全身，并提供优质的早餐和下午茶。它是一种柔滑醇厚的茶，带有一丝微妙的辛辣味和香气。这种茶与甜牛奶混合得很好，增加了风味和额外的光滑度。

要酿造政和工夫红茶，先将干茶叶放入茶壶中，然后将85-90度的开水倒入中。标准浸泡时间为30秒。在短暂的浸泡时间下，政和工夫红茶将是轻盈和甜美的，非常适合清淡饮用。随着浸泡时间的延长，我们建议添加牛奶，蜂蜜或柠檬。这种茶可以冲泡好几轮。

政和工夫红茶特征

政和工夫红茶的香气明亮而甜美，带有山药，糖蜜和柔和的巧克力味。它具有适量的甜度来平衡丰富性。味道非常丰富，带有巧克力和糖蜜的味道。非常均衡的茶，但迷人。对于那些喜欢他们的红茶更轻，比大多数喜欢更甜的西方人来说，这是一道美妙的茶。