福建坦洋工夫红茶如何选购辨别

坦洋工夫如何选购?

坦洋工夫是一种优质的红茶,也是福建三大工夫红茶之首,其不仅口感浓醇鲜爽,而且内质也特别丰富,含有多种对人体有益的营养物质,人们经常适量饮用对身体有很好的保健作用。而市面上有很多的坦洋工夫,品质肯定会有参差不齐的,那么坦洋工夫如何选购呢?下面我们一起来学习下坦洋工夫的选购技巧。

坦洋工夫的选购技巧


1、看外形
首先,在选购坦洋工夫的时候,可以通过看外形,即观察茶叶整体给人的感觉。那么各种名茶都有它的外形特征,千姿百态。不同的品种有不同的鉴别方法:有的品种要看它的茸毛多少,多者为优,少者为劣;有的品种要看它的条索松紧,紧者为好,松者为差。质量好的茶叶外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。

而品质好的坦洋工夫茶叶,其外形上肯定是有自身独特之处的。那么它的外形直且圆,茶叶上面的白色茸毛清晰,色泽乌黑亮丽有光泽,茶香浓郁,冲泡后茶汤鲜艳呈金黄色,品饮起来茶汤滋味醇厚,叶底红匀光亮。

2、看颜色
其次,在选购坦洋工夫的时候,可以通过看颜色,即观察茶叶的色泽和汤色。那么新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,一般呈嫩绿色。老陈的茶叶则紧缩暗软。选购茶叶时,外观颜色应以纯而泽为好,杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。

而品质好的坦洋工夫茶叶,其颜色给人看上去是好很多的。那么它的新茶从外观上看起来比较的干,颜色以嫩绿色为主,色泽看起来比较的新鲜;陈茶的颜色看起来相对较暗,茶叶松软。选购坦洋工夫茶叶时,要买颜色新鲜有光泽的,冲泡出来的茶汤鲜艳明亮的茶叶才是比较好的。

以上就是坦洋工夫的选购技巧,主要从以上两个方面去看都能大致挑选到好茶叶了。此外,鉴别坦洋工夫红茶的方法还有闻香,好的坦洋工夫一般都香味纯正,浸人心脾。如果你在买茶时能喝到茶的话,品味也是一种鉴别方法,好的坦洋工夫新茶汤色澄清而香气足,反之则是次品。

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