爱红茶茶友会第一期活动“西湖龙井品鉴”吸引了众多好茶的读者，广大茶友踊跃参与了积分抽奖和微博“好茶天天抽”活动，让小茶花深受鼓舞。本期活动，小茶花和大家来聊聊中国十大名茶之一的黄山毛峰。
清朝时期是黄山毛峰发展最辉煌的时候。现在的黄山毛峰基本产于安徽黄山境内，因为黄山的景色和高耸入云的山峰，因此人们又称黄山毛峰是雨雾之茶。
黄山毛峰鉴赏
黄山毛峰于每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，以手工炒制。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡，雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
冲泡秘籍
黄山毛峰冲泡时应用水温为90°C左右的开水为宜，而特级茶宜用80°C左右的开水冲泡。冲泡后，汤色清澈明亮，带有杏黄色；香气清新高长，馥郁酷似白兰，沁人心肺。至于口中，滋味鲜浓，醇和高雅，回味甘甜，白兰香味长时间环绕齿间，丝丝甜味经久不退。
真假鉴别
特级黄山毛峰于清明前后开采，一到三级毛峰于谷雨前后采制。黄山毛峰特有的“金黄片”和“象牙色”是不同于其他毛峰的两大明显特征。
茶花送茶 品茗尝鲜
本期活动，小茶花为茶友们精心准备了三个等级的黄山毛峰。为犒赏微博粉丝的热情转发，小茶花特地增加了“好茶天天抽”的奖品数量，茶粉们速速转起来！
8月22日网站积分抽奖
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二等奖3名：50克特级黄山毛峰，价值：58元
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