爱红茶云雾绿茶建议用85~90℃的水温冲泡。云绿茶是指在山云环境下，以新鲜茶叶为原料制成的茶产品。云绿茶鲜度和甜度较高，内部物质丰富，冲泡时温度不宜过高，以达到口感和耐泡性的平衡。可冲泡3~5次。
为什么高山云雾出好茶？
茶树喜欢生长在有斜坡和岩石的地方，它们喜欢酸性土壤。在山坡地区，岩石之间往往堆积着大量的矿物质，这是茶树非常喜欢的环境。而且各种矿物质元素丰富，茶的味道自然浓郁。
山，一年四季温差大，早晚温差大。
会有两种结果，一种是众所周知的光合作用，一种是呼吸作用。
白天气温高，茶叶中酶活性高，有利于有机物的生成；夜间光照弱，呼吸作用大于光合作用，低温时酶活性低，呼吸作用消耗的有机物较少，所以茶叶积累的氨基酸、茶多糖和芳香物质较多。
还有很重要的一点就是温差大，冬天有霜冻和大雪，可以杀死一些虫卵。茶树病虫害少，天生品质出众。
因此，云绿茶和高山茶香气高，滋味浓，耐冲泡。喝完之后，口颊留香，沁人心脾。许多名茶来自名山和风景区。
庐山云雾茶的特点
庐山云雾茶是汉族传统名茶。最初是一种野生茶。后来托林寺名僧慧远将野生茶改造成家常茶，古称“文林茶”，明代以来称为“庐山吴韵”。
这种茶产于江西省庐山。色泽碧绿，芳香如兰，厚重醇厚，清新爽口，芽叶嫩白。是著名的绿茶，位列中国十大传统名茶。
庐山吴韵茶分为钱明茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶等。，其中春天越早越贵。
人们通常用“六绝”来形容庐山吴韵茶，即“绳粗、绿茂、汤色鲜艳、叶嫩匀、香味持久、滋味醇厚甘甜”。
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