爱红茶材料：
牛奶、金骏眉红茶、方糖各适量。
先将恭茗金骏眉倒入壶中快速冲洗一遍，然后冲入热开水,约5分钟后，从壶口倒出茶汤放在咖啡杯中；然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。
材料：
牛奶、金骏眉红茶、方糖各适量。
先将恭茗金骏眉倒入壶中快速冲洗一遍，然后冲入热开水,约5分钟后，从壶口倒出茶汤放在咖啡杯中；然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。
武夷红茶金骏眉的介绍
一种好茶既然能够诞生，就是有它的因缘。那么金骏眉到底是什么，它就怎能这样红，它的价值到底在哪里。它值还是不值那样多的银子?相信大家都有很多类似的问题，下面就详细介绍武夷红茶金骏眉。
中国人都很熟悉茶叶，它是我们非常古老而传统的饮品，贵贱老少皆宜，想怎么喝就可怎么喝。喝得多高雅多奢侈也不为过，喝得多经济多豪放也都非常的自然，每个人似乎都可以从中找到最适合自己的那种。
经过我们国人几千年的探索与发现，茶叶的品种已经不可以说不多了，绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶、白茶等等，但最上得了国人眼的，应该还是绿茶。您看那动辄价值上万的名茶，西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等，都是绿茶的一统天下。其他茶叶很少问津。可就在这几年，在人们的一个不经意问，忽然一夜春风来，千树万树梨花开。一个几年前还不存在的红茶品种金骏眉就俨然成了一种时尚的象征。现代人，如果不知道金骏眉，就好像是你out了一样。而金骏眉的身价也水涨船高，从最初的3千多元迅速攀升到了超万元。
金骏眉的原始真身
按照发现这种茶叶的武夷山正山茶叶公司的本意，金骏眉要做的就是一种可与绿茶相媲美的高档红茶，因而对它的材料和做工，要求得也极为苛刻。
首先，在材料上，它要求的是采干海拔15001800米高山上的原生态小种野茶树的茶芽，采摘的时间要比正常的正山小种红茶早，只选茶树细嫩的芽尖，其余的都不能掺入。再加点演绎成分就是还必须是由熟练采茶女工手工采摘的，男人摘的就会沾染上了土气。手工采茶是一件很费人力的工作，每个采茶工人一天也就采上2千粒左右的芽尖，而做斤茶就需要大约7万颗的芽尖，不用想就知道有多珍贵。
荼采得那么不容易，制作起来自然不能有丝毫的马虎了。正宗的金骏眉应该是由具有丰富制茶经验的老师傅全程手工制作的，减少了在机械上的运转，最大限度地保持了茶叶的原汁原味。
熟悉茶叶的人都知道，茶叶的发酵程度对口味的影响很大，金骏眉当然不例外。如果发酵程度不到位，就会产生轻微的苦涩感，发酵时间过长，就会混同于平常的正山小种，没有金骏眉所特有的蜜香。怎样才能恰到好处?除了老天爷给脸之外，制茶师傅的经验就是关键了。
另外，金骏眉与传统正山小种还有的一点区别就是正山小种要经过松枝烟熏，而金骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。所以，它的发酵程度和熏焙上都比以前一般的正山小种红茶要浅些。也正是因为这样，制好的金骏眉才能条索纤细却保持完整，就连茶叶上的黄褐色绒毛都金灿灿的。细闻干茶，桂圆的香甜使得松烟的熏焙味若有若无，香而不腻。贵而不张扬。
金骏眉的贵重稀缺带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。
满城尽是金骏眉
从上面我们可以知道，金骏眉保留了传统正山小种红茶优良特征，又赋予了创新的外形及内质，因而一进入市场便得到市场的追捧和好评，虽身价高昂仍供不应求。
市场有大量的需要，而金骏眉由于对茶青和工艺要求极高，桐木关所在地域又只有60平方公里左右，茶青产量有限，即使有人力物力而仍不可得，故而更加贵重起来。
物以稀为贵，这法则亘古不变，内与外的相互作用使金骏眉当然地成了顶级红茶的代表，售价扶摇直上，超万元好像也就是眨眼间的事儿。
这么大的市场需求和这么高的身价儿，怎能不让人见钱眼开，想法设法地去谋取最大的利益?
一开始，人们还是蛮规矩的，桐木关区域半岩石半砂粒土质上所产的茶青不够用，就用其他区域的代替，但多少也算是正山的;接着正山所产的茶青很快就不能满足需求了。于是就扩大到了整个武夷山地区，接着又扩大到了闽北几乎所有茶产区，再以后，就索性在外地制好了运回来销售，制作碧螺春所用的小种茶树几乎成了金骏眉的最主要原材料。在加工群体上，不仅个人茶作坊，一些原来生产岩茶、铁观音、绿茶的茶厂也开始转向金骏眉的生产。
各种各种的金骏眉很快就如潮水般涌八了市场。在武夷山当地，或北京、上海、福州等城市。无论是大卖场，还是桐木企业的连锁店，无论是路边店，还是茶叶专营店，都打出了“正宗金骏眉或“桐木金骏眉的牌子。“满城尽是金骏眉，有仿其形的、有造其味的，“珍贵的金骏眉不仅可以无限量地供应，价格也是千差万别，高则上万，低则几百元，鱼龙混杂，真真假假，非高人无法辨识。
火爆的金骏眉市场，让这个刚刚诞生几年的茶叶新品就遭遇了品牌的严重透支，人们对其的信赖与追求亦如其火爆的速度般消失。
“金骏眉的蹿红让业内意想不到，而之后李鬼的横行，更让消费者意想不到。金骏眉会不会再复制铁观音走过的老路、重演几年前普洱茶甚嚣尘上的故事，还是要看诸多茶商与消费者的理性。
我国为数不多的被联合国教科文组织列入“世界自然与文化双遗产名录的风景名胜保护区武夷山区最著名的旅游景点九曲溪上游的桐木关。
由于桐木关所在的武夷山北段春夏之间终日云雾缭绕，山高不寒，冬暖夏凉，土质肥沃。所产的茶树叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异，早早地就被爰茶之人发现，北宋时期极为著名的绿茶类贡茶“龙团凤饼就出产在这里。400多年前，机缘巧台，世界上第一杯红茶“正山小种又是诞生在这里。
几百多年过去了，由于武夷山地区生态环境变化很小，正山小种的品质和韵味也得到了很好的延续，全世界来此求购之人络绎不绝。据说，正是由于某求购之人的一句话，就诞生了一个新的红茶品种，即现今极为火爆的金骏眉。
传说在2005年7月的一个午后，武夷山市正山茶叶有限公司总经理江元勋陪同几位北京的客商在竹林小憩，旁边茶园里茶农正在劈老茶树的枝条，以便来年发新芽，劈下来的这些枝条上长了细小的芽头。客人就问：“铁观音、龙井都可以用芽尖制作出上好的茶，为什么正山小种就不能做出一款精细的芽茶呢?就这一问，让江元勋产生了试一试的冲动，接着的就是一个全新的红茶品种诞生了。
这茶外形细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看去，就会发现金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。茶汤汤色金黄，带着淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜润滑，喉韵悠长，仿佛使人置身于原始森林之中，连泡几次之后，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
这样的茶一诞生就得到了这些来自北京的客人高度赞赏，愿以高价进行收购。因这荼乌黑之中透着金黄，芽似弯眉，就好似一条条金色的眉毛。“眉在中国人的观念星向有寿者、长久之意，诸多名贵绿茶都愿以此命名，这做的虽是红茶，但也愿意借借这个吉名;另外，这茶叶置于茶盘之中就好似奔腾之骏马，非常之豪放，很有红茶之韵味，因而，这一群人就将这新生事物命名为“金骏眉。
以上就是对武夷红茶金骏眉的介绍，希望对大家了解武夷红茶金骏眉原始真身有所帮助。
正宗金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间，色润；开汤汤色为金黄色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜；叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
老年人、产妇临产前、胃病或十二指肠溃疡病人宜饮红茶。
习惯性便秘者宜饮淡红茶。
心动过缓或窦房传导阻滞的病人宜饮红茶，以利于提高心率；体质较弱的老年人宜饮红茶。
因应酬而经常食用油腻食品的人群、醉酒人士酒后醒酒养胃泡上一壶。
重视保养的年轻女性。
金者，贵重之物也。很多人认为金骏眉的金，茶干是金黄色的，市场上也流传的金骏眉是金黄色，金黄色绒毛多那是错误传流，正宗的金骏眉是黑色居多，条索中略带金黄色，色亮而润。
1.骏跟“峻”的意思是相似的，产自于桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树；
2.条索状如海马，金骏眉品种研发后希望能在市场上如骏马奔腾般快速推广遍地。
眉者，长久之意，且绿茶类中好芽制成称眉者，如寿眉、珍眉等。
是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的 制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据 天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。
烘干亦很要害应正确把握时间和温度， 才能做出金骏眉真正的蜜糖香。 金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经过松枝烟熏，而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故极其贵重。
1.金骏眉的功效之一-兴奋作用金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.金骏眉的功效之二-利尿作用金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.金骏眉的功效之三 - 强心解痉作用：金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
文/祁地-小尚
的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
真假
区别方法
1.观外形： 正宗的金骏眉条索匀称紧结，茶芽条索、黑色居多，带点金黄色，绒毛较少。外山金骏眉茶干颜色大多金黄，绒毛多，黑多黄少，黑色的条索中夹杂金黄的其他条索，给人感觉是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合制作而成的。
2.冲泡方法： 将水加热到沸腾，冲泡金骏眉可以分别出真假金骏眉。正宗的金骏眉海拔告，生长周期较慢使得金骏眉茶叶耐高温、耐冲泡。正宗金骏眉可维持冲泡12泡以上，品质稳定，汤色香气持久。外山金骏眉则颜色变化很大，在两三泡以后慢慢失去香气与水的厚度。
3.观汤色： 正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色大体为金黄色，晶莹剔透，清澈度高。外山的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。金骏眉的正确冲泡方式
4.闻茶香： 正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。外山的金骏眉多为纯薯香或火工香，有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存。
形状：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实； 叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色；
色泽：金、黄、黑相间，色润滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；
香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显； 汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈；
金骏眉茶的品质
金骏眉茶是一种原生态小种野茶的茶芽，品质优越，复合型花果香、蜜香、高山韵香明显，沁人心脾。那么金骏眉茶的品质如何?下面我们一起来了解一下。
金骏眉茶的品质：金骏眉茶颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
由此看来，金骏眉茶的品质较之于其他红茶相比，是为优越。
关于如何区分真假金骏眉的介绍
金骏眉具有味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快好。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。而现在市场金骏眉时常会有次品出现，我们可以从金骏眉的外形、泡法、汤色、茶香来鉴别金骏眉的真假，下面就关于如何区分真假金骏眉做一详细介绍。
金骏眉观外形：正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱茶叶品牌碱还具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶叶中的鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。金骏眉可提神益思。
茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式两种，有的是摊在筛子放在架子上进行；有的是直接摊铺在地上。目的是先使青叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化，为摇青作准备。
青叶经过晒青后，将青叶归筛，放入做青室静置，青叶经过晒青时，会蒸发部分水分，青叶成遢软样，在青间静置时，叶梗、叶脉的水分这时会往叶面补充，这时，叶面又会挺直起来。
青叶静置后，根据青叶的水分变化情况，就可以决定是否摇青了。将筛中的青叶倒入竹制“摇青机”中准备摇青。 就是用电动机让摇青机转动。鲜叶在摇青筒中进行碰撞、散落、磨擦运动，大部分叶缘细胞破碎和损裂，水分发生扩散和渗透，细胞间隙充水，叶硬挺，青味挥发。
作用：使叶缘细胞组织受摇青机的磨擦作用以及叶与叶之间的碰撞作用而被破坏，使茶多酚等化合物与酶接触，促进物质的转化；同时，水分也缓慢地蒸发而减少。做青适度的标准就是所说的“绿叶红镶边"
其目的是利用高温，迅速破坏酶的活性，巩固已形成的品质。上图是用滚筒杀青机在杀青。
将打炒好的茶叶放在揉捻机中进行揉捻定形。茶叶在揉捻机中滚动，里面的叶子受到挤压会慢慢形成“条形状”
将揉捻机揉好的茶叶放入烘干机中烘焙。经过3－4次重复烘焙毛茶就出炉了。
将毛茶中的茶梗和老叶（黄片）经过手工挑出后茶叶放入焙篓中炭焙。经过3－4次重复烘焙醇厚甘甜的金骏眉就完成了。
金骏眉的分类：金骏眉属于什么茶
金骏眉作为新研发的品种，很多人不知道金骏眉到底属于什么茶，确切的说金骏眉属于红茶，但是属于红茶的哪个分支目前还不能定论。不过金骏眉的原料以及加工工艺都是从正山小种的基础上创新而得到的。
金骏眉属于什么茶呢？
金骏眉是应客户的要求由正山茶业承制，众多的茶界人士共同研制成功的，原料选用武夷山自然保护区的野生茶芽尖精制而成。金骏眉茶树生长在海拔1200-1800米的高山之上，大约6万多可芽尖才能制成一斤金骏眉，所以金骏眉的名贵也是情理之中的。精选顶级鲜嫩原生态野生茶芽尖，经过制茶师傅手工加工制作完成，才得以形成金骏眉成品，带着鲜爽的花果香，口感绵软醇厚。
金骏眉的分类
由于金骏眉的发展时间较短，目前还没有正规的文件或者规定来证明金骏眉到底属于什么分类。但是大家都默认金骏眉属于正山小种的分支，因为它与正山小种有着密不可分的关系。金骏眉的原料产地就在武夷山桐木村，与正山小种的产地相同；金骏眉的茶树品种与正山小种茶树也相同；金骏眉的制作工艺是在正山小种的工艺上经过微创新发展而来，所以当地人都认为金骏眉属于正山小种的范围。
金骏眉在短短几年的时间一跃成为国内的顶级红茶，这与它的精制以及稀有性有关。金骏眉属于什么茶，金骏眉是什么茶这种问题期待尽快有专业的评断证明。
金骏眉的冲泡方法
这几年随着金骏眉的走红,凭借其优质品质深受广大消费者的喜欢,金骏眉这一高端茶叶品种一直是送礼的选择,很多茶人开始喝金骏眉,金骏眉是好茶,不正确的冲泡方法可就是破坏了好茶,甚是可惜,只有正确的金骏眉冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,所以掌握正确的金骏眉(银骏眉)冲泡方法泡红茶的水温尤为重要.银骏眉的冲泡方法与金骏眉冲泡方法大致相同.金骏眉怎么泡最好呢?
金骏眉(银骏眉)冲泡准备:金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不用用自来水冲泡. 水烧开后,注意! 红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可, 第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒.正确的金骏眉冲泡方法,武夷山正品金骏眉可冲泡10泡以上.根据个人喜好控制出水时间.
喝金骏眉红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香.
金骏眉的冲泡方要点:
冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态.
泡金骏眉的水温控制 泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性.
金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费.
金骏眉放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香.
金骏眉冲泡方法:也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽.
金骏眉的出水时间品饮 :第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀).茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮.正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧.
【产地】金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。
【特征】金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为金骏眉的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。金骏眉的水香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。金骏眉连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
【工艺】金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，由熟练的采茶女工手工采摘，每500克金骏眉需数万颗芽尖。与传统正山小种产品相比，金骏眉的最大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖！金骏眉还特别耐泡，用工夫茶泡法，110CC盖杯，只需2克金骏眉即可，十泡犹有韵味。不过，金骏眉无论对原料和制造工艺的要求都非常高。金骏眉制作时还必须非常小心全过程手工操作。即使这样，金骏眉制优率也只有70%。可谓是一分功夫一分品质。
【渊源】金骏眉的命名：金。金者，贵重之物，色黄而亮也骏。
“骏同“峻，其采于崇山峻岭之中；
骏，其外形似马，而马则奔腾之快也；
骏，参与制作的人员之一梁骏德茶师之名中巧有“骏字；
骏，迅速也，此茶能快速试产。眉。眉者，乃寿者长久之意，而绿茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等。
茶叶品牌网小编提醒您：好茶金骏眉固然是人人想得，但是真正的好茶应该是适合自己口味和腰包的茶叶。
金骏眉应该怎样选购
近几年来金骏眉名声大噪，全国各地都有金骏眉的场地，然而真正好的金骏眉场地却只有那么几处，其中正山就是一处，那么要如何分辨到底是不是正山出产的金骏眉呢?是否在生活出现假的金骏眉呢?下面就金骏眉应该怎样选购做一介绍。
嗅觉：干茶有甜甜的蜜香，茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);外山的更多是呈地瓜香。
味觉：正山金骏眉口感清甜顺滑，具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。外山更多的是焦糖香，茶水较硬，口感偏涩。
视觉：受金骏眉茶种决定，正山金骏眉应该是黑多黄少，比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色;干茶茶叶乌黑透亮且有光泽;茶汤金黄透亮，清澈且显琥珀色;泡开的茶叶芽头挺拔，呈鲜活古铜色(略带红色).外山的较干涩、匀整度不够，大小不一，茶汤较浑浊偏红色。
以上就是对金骏眉应该怎样选购的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
红茶，得基本的贮存方法，好的茶叶，都会容易出现变质，到时就会影响口感了。对于金骏眉的保存方法问题，红茶相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏
1. 阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2. 温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。
3. 水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。
4. 茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。
