黄茶有哪些种类是大家比较关心的话题。 很多朋友都发信息问小编。 今天《爱红茶网》就为大家详细介绍一下,现在我们一起看看吧!
黄茶的种类按鲜叶的年龄、嫩度和芽叶的大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
黄茶的种类:
1.黄芽茶
黄芽茶以嫩单叶或嫩芽、嫩叶为原料加工而成。主要品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。
黄芽茶的品质特征
黄芽茶外形挺拔,色泽金黄光滑。冲泡后汤色杏黄清澈,滋味醇厚,爽口甘甜,香气高涨。
2.黄茶
黄小茶选用嫩芽、嫩叶经精心调制而成。主要品种有:微山毛尖、泉城红、泉城绿等。
黄小茶的品质特点
黄小茶外形微卷,色泽鲜黄,白毫含量丰富。冲泡后的茶汤呈橙黄色,呈半透明状,有浓郁的松烟香味,滋味醇厚甘甜,沁人心脾。
3.黄大茶
黄大茶以一芽二三叶或四五叶为原料制成。主要品种有:湖北英山、广东大叶青等。
黄大茶的品质特征
黄大茶,茶梗干枯,叶壮肥厚,色泽金黄棕黄,冲泡后茶汤呈暗黄带褐,滋味醇厚,清新爽口,具有高嫩焦香。
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