红碎茶是怎么做的 三种红碎红茶的制作方法

红碎茶顾名思义就是碎片的样子的红茶,红碎红茶既有红茶的功效,其价格也相对更加划算一些。但是红碎茶也有不同的制作方法哦,如果你不是很了解红碎红茶的话,那么今天小编就先来说说红碎红茶的三种制作方法吧。

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1、传统红碎茶

采用了传统的制法的红碎红茶,其红茶在萎凋以后,再用“平揉”和“平切”的方法对其处理,然后再进行发酵,最后干燥就可以了,采用这种制作方法的红碎红茶最终会产生出叶红茶、碎红茶和片红茶以及末红茶,制作完成之后,碎红茶会呈现处短条的状,香味和浓度比较好。

2、转子制法红碎茶

这种红碎红茶的做法就是用转子机切碎的,在70年代的中国就采用了这种转子机了,制作出来的红碎红茶重实匀齐滋味醇厚汤色浓亮,那么这种制作的成本是较低的,而且红碎红茶的外形美观、色泽乌润。

3、C.T.C制法红碎茶

C.T.C制法红碎红茶是采用了C.T.C切红茶机来切碎茶叶制作而成的,C.T.C切红茶机1930年由英国麦克尔彻发明,1959引进,1982年正式使用,切出来的红碎红茶结实呈现出粒状,红碎红茶油润呈现棕黑色,这种红碎红茶在国际上卖价是比较高的一种。

上述就是红碎红茶的三种制作的方法了,红碎红茶也因其制作手法的不同而导致味道上又略有差异,大家可以都买点尝一下,看看自己更喜欢哪种红碎红茶的制作出来的红茶。不过小编在此还要提醒大家,就是我们在晚上的时候最好不要再饮茶了,因为茶中含有咖啡因,对我们的睡眠是有影响的。

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