锡兰红茶 英德红茶 宜红工夫茶等世界著名红茶种类详解

我国红茶距今有400多年历史,始于武夷山的正山小种,红茶是南方一带人们最喜爱的茶叶之一,喝红茶也有诸多好处,那么红茶有哪些呢,它们都有哪些特点,这里提供我国著名红茶品种详解供您了解。

一、锡兰红茶
锡兰为英文Ceylon的音译,原意为茶叶,是斯里兰卡的旧称。“锡兰红茶” 是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。
外形:锡兰红茶为袋泡茶,每一袋为一泡,袋里的茶呈碎未状。
茶汤:锡兰红茶的茶汤汤色红浓,滋味香气浓郁,有很浓的果香。
叶底:锡兰红茶的叶底完整,碎末状。

二、英德红茶
英德红茶是与祁红、滇红齐名的著名红茶之以其极佳的形、色、香、味博得世界人民的喜爱,至今已经远销世界70多个国家和地区。
外形:英德红茶外形成条,匀整优美,身骨结实,金毫显露,色泽乌润。
茶汤:英德红茶的茶汤汤色红艳,滋味入口醇厚,香气浓郁。
叶底:英德红茶的叶底嫩匀、红亮。
注:英德红茶甘美怡神,清鲜可口,单独泡饮或加奶、糖冲泡均可以,调饮后色香味更佳。

三、宜红工夫茶
宜红工夫茶简称“宜红”,是我国高品质的工夫红茶之一,具有条索紧细有金毫,内质香味鲜醇,汤色红亮有“冷后浑”的特色。
外形:宜红工夫茶条索紧结,显锋露毫,色泽乌润。
茶汤:宜红工夫茶的茶汤汤色红亮,滋味浓爽,香气鲜纯持久。
叶底:宜红工夫茶的叶底红亮柔软。
注:在1955~1957年之间,宜昌的邓村、五峰的采花、宜都的夏家湾以及鹤峰等茶区相继出现“冷后浑”红茶,其色泽红艳透亮,滋味浓醇回甘,香气较高,为红茶中的极品。

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