红碎茶的特性 怎么样的红碎茶才算是品质上乘的红茶

可能对于一些茶界小白来说,他们是不能够轻易的从红碎茶的特性去判别红碎茶的品质的。其实要是你们对于红碎茶的特性有一个十分具体的了解的话,那么想要轻易的从其特性去判断其品质也并不是一件难事,接下来就一起去了解一下它的特性是怎么样的吧。

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红碎茶是外形的要求是匀齐且一致的。碎茶的颗粒是卷紧的,叶茶是条索紧直的,片茶是皱褶而且是厚实的,末茶成砂粒状,体质是重实的。碎、片、叶、末的规格是要分清的。碎茶中是不含片末茶的,片茶中是不含末茶的,末茶中是不含灰末的。色泽是乌润或是带褐红色的,是忌灰枯或是泛黄的。

品评红碎茶的滋味,特别是强调的汤质的。汤质是指的浓、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)的这个程度。浓度是红碎茶的品质的基础,鲜强是红碎茶的品质的风格。红碎茶汤是要求浓、强、鲜具备的,如果汤质淡、钝、陈,则是茶叶品质次。

高档的红碎茶的香气特别的高,是具有果香、花香和类似茉莉花的甜香的,是要求尝味的时候,是能闻到茶香的。我国的云南的红碎茶,就是具有这样的香气的。叶底的色泽是以红艳明亮的为上,暗杂的为下,叶底的嫩度,是以柔软匀整的为上,粗硬花杂的为下。红碎茶的叶底是着重红亮度的,而嫩度相当的就是可以了。

饮用红碎茶是可以使我们的心情变得更加愉悦的,所以我们要想喝到品质上乘的红碎茶的话,我们就应该了解清楚它所具有的特性是怎样的,只有这样我们才能够通过我们自己去购买到一个品质较好的红碎茶,去得到一个较好的品茶体验。

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