三种小种红茶的“色 香 味” 品鉴 带你领略红茶魅力

近期几个闺中密友痴迷了小种红茶,特特寻了几面市面不普遍的绿茶变成了这个星期“Women’sTime”的主题风格。茶叶:NO.1白琳时间(自做菜茶)、NO.2未烟薰的正山小种红茶、NO.3特等正山小种红茶;茶器:全透明花草茶玻璃茶具。炎夏的下午,四处飘扬的是小种红茶芳醇的香味,以便比照3道小种红茶的味道特性,人们决策另外开泡,并品饮饮了2~4一部分汤色。

一、色

NO.1  白琳时间:索条长细弯折,茸毫多呈绒球状,颜色黄黑,光滑度略暗。

现如今的白琳时间慢慢由福鼎大白茶替代了原来的小枝种,其质量也遭受了许多顾客的认同。可是今日的这煮茶是朋友在一位福鼎老茶客那寻得的2005年小种白琳,因此索条颜色和市面還是略微差别。
三种小种红茶的“色 香 味” 品鉴 带你领略红茶魅力-爱红茶

NO.2  未烟薰的正山小种红茶:索条紧结纤美。颜色乌润。

虽然“奶茶店”热潮席卷全国,可是依然有很多茶人爱好清饮,感受原色的风采。未烟薰的正山小种红茶茶叶也就应时而生,而且变成许多绿茶发烧友的新欢。

三种小种红茶的“色 香 味” 品鉴 带你领略红茶魅力-爱红茶

 

NO.3特等正山小种红茶:茶索肥硕匀齐。紧结圆直,颜色顺滑。

二、香

NO.1白琳时间:干茶香味清新,具备独特的花果香味;汤色的香味更加芳醇,种类香味特点更显著,挂杯香味底韵足,仅仅4道以后的香味刚开始转淡。

NO.2未烟薰的正山小种红茶:干茶香味芳香高爽,含有相近花果干桂圆的香味;汤色的香味更加醇正,可是瓷碗香味稍显不足正宗。

NO.3特等正山小种红茶:浓郁的烟薰松脂势不可当,干茶基本上无法嗅到其种类香味;前几面汤色的烟薰香气依然浓厚,种类果蜜香味在3-4道后刚开始突显。

三种小种红茶的“色 香 味” 品鉴 带你领略红茶魅力-爱红茶

因为NO.1茶叶是小栽菜茶,又为嫩采,香味较后两条茶叶来讲,比较幽静。但对比采用福鼎白茶做成的白琳工夫茶,它的香味大量了甜美的清香味儿。

NO 2的叶底并不是很详细,有被粉碎的印痕,因而人们沒有做叶底的较为,但两条正山小种红茶都归属于规范採摘,香味正宗。

三、味

NO.1白琳时间:通道味道醇和,回味无穷韵致,茶汤颜色艳红光亮,有好厚的金黄色丝圈。但与闻其香气不一样,品茗时。口腔科里填满了细密的果蜜香味与旋转上喉的回甜,通道香甜,回甜有浅浅的酸,给人一种味道很圆润。稍显缺憾的是茶叶的耐泡性较弱,5泡以后,汤色转淡,汤色也出現水味。
三种小种红茶的“色 香 味” 品鉴 带你领略红茶魅力-爱红茶
NO.2未烟薰的正山小种红茶:通道味道清醇香甜,汤色橙红清澈。不单是少了烟薰的味道,茶叶自身具备很幽静的个性特征,香甜的“桂圆汤”相互配合着迅速的回甜,竟有很清爽的味道,仿佛夏季的下火茶。尽管汤色味道很轻扬,但耐受性非常好,7~8泡以后,味道才刚开始转淡。

NO.3特等正山小种红茶:通道味道醇正,茶汤颜色红浓光亮,独特的种类香味丰田巡洋舰,占有了口腔科和咽喉,3泡之后烟薰味转淡,茶叶味道突显。回甜纯鲜。将会是新式茶的关联,烟薰的丰田巡洋舰让喉感略微刺激性,但几泡以后,就快速转换起来。
三种小种红茶的“色 香 味” 品鉴 带你领略红茶魅力-爱红茶

3道茶叶的特点都很独特,各有特色,非常好地体现小种红茶细致香甜的味道特点。可是最叫人意外惊喜的是冷冻后的汤色味道:冰饮之后的汤色香味少了热呼呼的水蒸气的浸染,花果香味越来越轻扬幽远,连霸气侧漏的烟味道也越来越温和;口味上,绿茶独有的浅浅的酸看起来更加消除,清清甜味更甚,通道味道越来越欠缺,但根据口腔科的湿热后,回甜独特快,喉韵丝滑,很合适夏日炎炎食用。

最终喝上一杯朋友提前准备的玫瑰茶,淡化嘴中连饮多道绿茶后舌翼两侧的味酸。绿茶性湿热。夏季多食凉饮,适度地食用不但维护保养胃肠,更能叫人面色白里透红身心健康。身在闽地的好茶叶的人毫无疑问是有福气的,各有特色的茶饮茶种叫人无需外出就尝遍了个中滋味,就算炎夏这“后继无人”的茶季,也可以邀上三五同道朋友,寻一处清静之地乘凉饮茶。冷风缓缓,菏叶不断,怕是仙家也会惊羡。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 三种小种红茶的“色 香 味” 品鉴 带你领略红茶魅力

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址