爱红茶不同的茶冲泡的次数是不一样的，细嫩的茶冲泡次数不多，一般冲泡2次也就没什茶味了。 普通红绿茶常可冲泡3─4次。因此不少人会有这样的疑虑：越高级的茶越不耐泡吗？
其实茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度有一定关系，但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。
但不管什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的一半以上， 普通茶叶第二次冲泡一般为三分之一左右，第三次为十分之一左右，第四次只有百分之一到百分之三。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡后，就有百分之八十被浸出，第二次冲泡后，百分之九十五以上都已浸出。其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最多，经三次冲泡后，基本达到全部浸出。
不同茶的冲泡次数
绿茶和黄茶冲泡次数：最多4-5次
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃-85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2-3分钟，最好现泡现饮。一杯绿茶泡三次左右就最适合的。如果是六安瓜片、太平猴魁等叶片较粗大的名优绿茶，则可以泡4-5次以上。
黄茶是属于发酵茶类，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。不管是类型的区分，还是不同类型浸泡次数还是浸泡时间，黄茶和绿茶都是一模一样。
红茶和白茶冲泡次数：最多5次
红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。区别有些大，红碎茶几乎都是袋泡茶，用玻璃壶泡就好，一般一泡就好，通常偏英式，其他的用盖碗比较合适。与绿茶不同的是，高水温浸泡红茶能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3-5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1-2次。
白茶和红茶的泡法基本没区别，白茶分散茶和饼茶，散茶和饼茶用同样的器皿，可以采用一模一样的泡法，茶水比是1:50。但是用不同的器皿，泡茶就天差地别。散白饼白用盖碗泡，通常出5泡就好，第4泡需要100℃水温浸泡20秒出汤，第5泡需要100℃水温浸泡30秒出汤。
乌龙茶冲泡次数：最多7-8次
乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，每次冲泡的时间由短到长，以2-5分钟为宜。
黑茶冲泡次数：8次以上
黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。普洱茶一般比较耐泡（特别是熟茶），一般应该在8泡以上，15泡以下。（具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡）。
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