红茶怎么冲泡 关于红茶的冲泡技巧

关于红茶的冲泡技巧!

红茶,属于是一种发酵茶,茶性温和,茶汤色泽红艳明亮,口感醇厚,非常的好喝。但如何冲泡出一手好红茶汤去品尝,那也是一门技术活,下面我们就一起来看看,关于红茶的冲泡技巧。

《红茶的冲泡技巧》


1、选好茶

只有好茶,才可以泡出好茶香;红茶,最好的选择是祁门红茶、滇红茶、英德红茶等;冲泡好一杯红茶的分量,那么大概需要的是3克的茶叶,或是一茶匙的茶叶即可。

2、水质好

一般来说,冲泡茶叶,最好是选用无色、无味、含氧量高的水去冲泡是最合适的,如果有山泉水、井水、溪水是最佳的。市场上售卖的矿泉水、纯净水都可以;如果是家庭用水,最好是直接去装水龙头流出的自来水,这样的水含有空气,可引导出茶里面的香气。

3、茶具好

红茶的冲泡,一定要搭配合适的茶具才可以衬托出它的美,才可以发挥出它的香。不同红茶种类,可以选择不同的茶具,比如用碗盖冲泡,紫砂壶冲泡,用沸水冲泡后,然后让茶渣和茶汤分离,然后从壶内慢慢的倒出,分在每个小杯子杯,便于饮用。

4、温度好

冲泡红茶,一定要用90-100度的水温,并且还需要用这样温度的水,去把茶具都分别的烫洗一遍,这样的温杯方式,可以很好的把红茶的茶香味给引导出来。注入水的时候,可以采用悬壶高冲的手法,这样的话,有降温的效果,而且还可以很好的去激发出茶香味。

红茶的饮用功效


1、红茶抗菌消炎

研究表明,红茶中内含的儿茶素成分,可以对引起身体内致病的部分细菌有很好的抑制效果,同时还可以调节肠胃道内的益生菌群体,有调节肠胃的功效。

2、红茶抗衰老

红茶内含的抗氧化剂可以抵抗老化;人体新陈代谢的过程,如果过氧化,那么会产生大量的自由基,容易老话,导致细胞受顺;而 SOD是自由基清除剂,可以有效的清除身体内的自由基,阻止自由基对身体健康的伤害;英德红茶中的儿茶素,可显著提高SOD活性,清除自由基。

3、红茶减肥祛脂

红茶内含的茶碱、咖啡因等,这些物质可以活化蛋白质激酶,还有三酸、甘油三酯解脂酶,减肥脂肪细胞的堆积,对于那些需要减肥祛脂的人来说,常喝些英德红茶是非常有益的。

4、红茶降血脂

红茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。英德红茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

5、红茶养胃护胃

红茶滋味醇厚,属于是一种温性的茶叶,是一种发酵茶,内含的很多刺激性物质,比如茶碱、茶多酚等,在发酵过程中都已经慢慢的发生了转变,从而茶性变得温和起来,所以饮用英德红茶,在养胃、护胃这方面的效果是非常不错的;冬天饮用,还有暖身的功效呢。

6、红茶除口臭

红茶内含有氟,其中儿茶素对于我们牙齿细菌于抑制的作用,可以减少芽菌斑、牙周炎的发生;并且茶叶中所含的单宁酸,还有杀菌的作用,可以有效的预防口臭。

7、红茶防癌抗癌

红茶内含的独特物质成分,对某些的癌症菌有抑制的作用;营养专家也建议,多喝茶,是阻止癌症发生的正确做法。

通过以上的介绍,相信大家都懂得了红茶的冲泡方法,还有饮用红茶的好处,大家可以在生活中适当的去饮用些红茶,这样可以促进身体健康哦。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 红茶怎么冲泡 关于红茶的冲泡技巧

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址