爱红茶OPP的遗传毒性
科学界已经证实了OPP在高浓度下能诱发大鼠膀胱上皮细胞遗传毒性，同时引起染色体破坏、姐妹染色单体交换及染色[1]。
简单地说，就是高浓度的OPP会造成DNA损伤。
那么这个高浓度是多高呢。
研究人员发现，能引起人体损害的OPP最低有效浓度为20μmol/L[3]。
小鼠经口产生DNA损伤的剂量为2000毫克/千克[4]，折算成标准成人的剂量，大概为口服1斤的OPP才可能导致DNA损伤。
完全没有必要担心残留在柠檬表面的OPP会导致DNA损伤以及癌症的问题。
小包装茶贮藏保鲜方法
目前流行的小包装材料为铁罐、铝罐、opp/pe复合材料等，其总体阻隔效果较差。
一般高档名优绿茶则采用纸罐、铝罐内衬阻碍性好的软包装，如pet/al/cpp、pet/opp等复合材料制成的小袋，近年来发展的易拉罐包装，保鲜效果就很好。
OPP的急性毒性
OPP的急性毒性为雌雄小鼠经口LD50>5000毫克/千克体重，属实际无毒级。
可能大家会觉得这个数据比较抽象，如果按小鼠与标准成人的等效剂量换算的关系，由标准体重小鼠a（20克）到标准体重成人b（60千克）的换算公式（其中Da和Db是标准体重剂量毫克/千克）以及下面的换算系数表可知：标准体重的成人即使一次性摄入2.4斤的OPP，也基本不会出现中毒症状。
柠檬红茶的做法
柠檬红茶的配方(2杯)：红花5克，绵白糖30克，柠檬片2片，沸水420毫升
柠檬红茶的做法：1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。
将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可。
柠檬红茶的营养价值：柠檬红茶中可以加入蜂蜜，柠檬红茶根据你的喜好也可以适量再放些糖，一般加一块方糖的味道就和外面卖的茶饮料差不多。
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