红茶条索,红茶冲泡后条索的图片

九曲红梅是什么茶

从外形看,以条索紧细、匀齐、金毫多、色泽乌润的为好。

红茶条索的粗细和金毫的多少,与茶树品种有很大关系。

滇红的条索比祁红粗大。

滇红工夫红茶茸毫显露为其品质特点之一,其毫色可分为淡黄、菊黄、金黄等。

相反条索粗松,匀齐度差、色泽枯暗的,质量次。

红茶条索_红茶冲泡后条索的图片

红茶表面有黄毛正常吗

用手抓取一把红茶,感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。

优质的红茶,条索紧结、重实,而条索轻飘则为劣质红茶。

优质的红茶干茶一般有刺手感,易折断,用手指用力揉搓即成粉末。

如果红茶受潮了,则没有这个特征。

注意:抓取茶叶的时候,不要大把抓,防止手掌的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。

为什么泡出来的红茶不是酸就是苦 几招教你泡出美味红茶

红茶原料的好坏很容易就能看出来了。

优质红茶条索紧实,而且有很浓重的茶香味。

但劣质红茶条索轻飘,闻起来偏淡。

举个具体例子,我喜欢喝的这款千年古树红茶,它采自云南勐海千年古树,古树因为树龄大,扎根更深,吸收到的物质营养更加丰富,因而茶叶条索雄壮完整,色泽乌黑油润,更有金毫。

红茶条索_红茶冲泡后条索的图片

鉴别野生古树红茶和普通红茶方法

从原料树龄来区别,野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成。普通红茶是采用灌木或生态茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。两者在内含物质、耐泡度、口感滋味等方面差异比较明显。

从干茶外形(条索)方面鉴别,野生古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,会有红色叶片(或者其他颜色,总之一定会有)。普通红茶叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多。

用手抓

最简单的方法就是用我们的双手去接触红茶,判断茶叶的干燥程度,干茶通常有刺手感,易折断,拈取一根茶条,手指用力揉搓后可成粉末状。

还可以用手感受红茶条索的粗细、松紧和轻重,优质红茶的条索相对重实、紧结,劣质红茶则与之相反,条索较为轻飘、粗松。

祁门红茶的外形,条索、整碎、色泽、净度独具特点

《云茶大典》中有介绍:茶叶的叶片卷成条状,即称为“条索”。

条索是祁红外形的一个重要部分,也是判断红茶优劣的指标之一。

首先要求条索紧细、空隙小,如果条粗空隙大的红茶,质量较差。

其次要求条索身骨厚实,因为嫩度好的、肥壮肉厚的芽叶,做出来的条索才能紧结而厚实,而且有效成分含量多,又薄又瘦又老的芽叶,做成的条索就是粗松瘦薄,品质次之。

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