关于铁壶的些传说

铁壶起源于日本岩手县,第一个发明铁壶的人是江户时期的小泉仁左卫门清尊,第一个发明用失蜡法铸造铁壶的人是江户末期安之介。中国古代史上没有出现过铁壶这种器具,中国任何一个博物馆都没有这种器具的收藏,中国出现铁壶是上世纪90年代的事情,主要产地在浙江广东两省,为欧美市场代工的泡茶壶。

但是,铁壶的原型叫釜,在唐代随茶道一起传到日本。
一直以来,一些销售日本铁壶的商人有一种说法,日本的铁壶用的是砂铁,那么什么是砂铁呢?明宋应星《天工开物·五金》:北京、遵化和山西临汾都是盛产砂铁的主要地区。至于砂铁,一挖开表土层就可以找到,把它取出来后进行淘洗,再入炉冶炼。这样熔炼出来的铁跟来自土锭铁的完全是一种品质。 笔者问过中日多个冶炼专家,他们对砂铁的也不知所云。日本的高冈,山形,盛岗造壶商人说,砂铁是来自河床的铁矿石。也就是说,砂铁只是一种铁矿石,经过冶炼后形成的也是生铁。生铁品质的好坏取决于铁矿石和冶炼技术。日本的环境保护法规定,禁止从河床采砂,那么现今流入中国的大批的砂铁壶,到底是什么呢?
其实一把铁壶的微量元素大体有碳、硅、锰、磷、硫五种,含硫量越少,对人身体的危害越少。日本的铁壶也不例外,无论是美国,欧洲,还是日本,都做不出不含硫的铁壶,只是含量多少的问题。
日本老铁壶有一个普遍的说法:日本老铁壶铁质纯净,不含有害成分。大家知道,有收藏价值的日本老壶,其年龄都有100多岁了,你相信100年前日本的冶炼技术比现在的中国的冶炼技术高吗?你相信100年前日本有技术能检测出铁壶里的有害成分吗?你知道你的老铁壶在这100年里都干过什么吗?商业的宣传应该有度,不能一味的追求利益忘了道义!

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