爱红茶山田宗美是日本历史上第一位以地方艺术家的身份在锻金分野上，被内定为当时艺术家最高荣誉的帝室技艺员，其在金工史上所创下的记录，在此之前未曾有过，即便是在他殁后的一百多年来也无人能及。
山田宗美(1871-1916)幼名羊太郎，明治4年11月12日(1871)出生于现日本石川县加贺市大圣寺锻治町的甲胄师世家中，男性中排行第四。5年级时因自家受到街坊大火的延烧，被迫休学。之后从野尻自然居士学习汉学与绘画，14岁起正式跟随父亲山田宗光开始研习镶嵌、铁打出的技艺。明治20年(1887)兄长三人不幸相继病故，遂袭名十代长三郎，号宗美、金耕堂铁羊。
山田宗美在弱冠之年罹患重度的肠胃病，极度衰弱，却也因此在病中研发出一块造(铁打出)绝技。一块造是从一块(片)铁仅仅凭借数十种大小、功能、形状皆不同的木槌和铁槌，以及各种打立、挡金(依作品需要而制作的内部支撑)将全物形槌出的技法。山田宗美在明治29年(1896)到大正4年(1915)的19年间，凭借此项绝技共囊括了国内外13次金赏与其它大小奖项超过35次以上，创造了金工史上的不朽神话。
只可惜一块造铁壶制作绝技没有传人，山田宗美一块造铁壶成为绝品，受到骨灰级铁壶玩家的极度追捧，单价估值超过百万元。
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