爱红茶饮茶是一种享受，也是一种品位，那么，如何才能优雅正确的品茶呢?品饮功夫红茶的方法!工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，著名的如正山工夫小种、坦洋工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等等，都属条茶类型，重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。
品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将35克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其色，然后品味。
一杯茶叶通常可冲泡23次。这种饮法，需要饮茶人在品字上下功夫，缓缓斟饮，细细品吸，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自己心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。
但欲享这种清福，须如鲁迅先生所说：首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。这话是很中肯的，大凡有丰富评茶经验的人，在品赏工夫中所获的美感也越深，而鉴评经验的积累，就在于下功夫，多实践。在多次的实践中，掌握品茶的要领，真正享受茶香的滋养。
