泡红茶的学问

冲泡红茶
1,器皿选择
饮热的纯红茶一样平常宜选用精细的圆型瓷壶和细瓷杯为组合,这样的组合较量温馨并富有情趣。饮冰红茶,可用瓷壶泡后,突入装有冰块的玻璃杯饮用。
2,水的选择
冲泡红茶不宜选用硬水,应选用太空水、纯清水、蒸馏水等软水。水中含矿物质少,含奇怪氛围多者为佳。隔夜的水、二度煮沸的水、保温瓶中的水一致不适实用来泡红茶。冲泡各类红茶的水温均以初沸为最宜。
3,投茶量
茶水比例以1:70为宜。用壶冲泡红茶,茶人有一句格言:一匙给你,一匙给我,一匙喂茶壶。即现实投茶量要比1:70略多一点,假如茶叶太少,纵然少冲水也无法充实验展出红茶的香醇味。
4,冲泡措施
1.把奇怪的纯清水放进顺手泡加热;2. 在烧水时,把茶杯、茶壶温热;3.用茶匙取10克红茶置入500毫升的瓷壶;4.待水初沸后,趁热打铁向茶壶中突入约500毫升的开水;5.盖上壶盖后浸泡13分钟;6.打开壶盖用茶匙轻轻搅拌后,用过滤网把茶汤斟入茶杯;7.奉茶饮用。

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