如何用飘逸杯泡好红茶

红茶留名于海外,国内大部分人知道红茶好,喜欢红茶的人也不在少数,很多人向我抱怨红茶苦涩,其实不然,红茶的曼妙美味比绿茶、乌龙茶更需要冲泡技巧。
为方便大家在办公室/在家品饮红茶,我分别介绍飘逸杯、盖碗、茶壶等几种常用的简便易学的冲泡方法和技巧。

飘逸杯是随乌龙茶(铁观音)而兴起的泡茶工具。即适合于办公室也适合于家庭,有的老茶客出差还带上,即当茶壶又当茶杯。
飘逸杯是台湾商人针对乌龙茶(铁观音)冲泡而发明的,故也称随手泡,用飘逸杯冲泡乌龙茶(铁观音)时很容易掌握茶量和冲泡时间。很多茶店、茶商忙碌时也用飘逸杯冲泡铁观音招待客人。
选飘逸杯:市面上飘逸杯牌子很多,很容易买到。选一个结实的,大小(容量)和身边喝茶的人数相吻合的。1-2个人喝,可以小一点的,容量100ML,2-4人就得选200ML左右的。

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