普洱茶糯米香功效,甜润味美清利咽喉的功效

薄荷糕滑糯清凉爽 甜润味美清利咽喉的功效

薄荷糕原料：糯米500克，绿豆500克，薄荷15克，桂花少许，白糖250克。制法：1,先将绿豆煮烂熟，再加入白糖不薄荷汁做成馅，然后加入桂花少量，备用。2,把糯米焖熟，放入盆内晾凉，然后用木槌将糯米饭包豆沙馅，压扁即成。特点：薄荷糕滑糯清凉爽，甜润味美，并具有疏散风热、清利咽喉的功效，夏季佐茶最为相宜。

2013年中茶普洱糯香珍珠熟茶新品上市

糯香珍珠普洱茶原料等级以特级与一级原料为主，与正茗系列chocolateTea相当，产品精选勐海茶区优质云南大叶种晒青毛茶为原料，三年干仓陈化，由中茶昆明茶厂纯属的熟茶工艺精研而成，条索清晰，金毫展露。在选料精细的同时充分保持普洱古茶区的经典风味。采集西双版纳天然上等草本植物糯米香，使糯香珍珠迷你沱茶在拥有清新纯正的糯香风味。 糯米香沱为云南少数民族传统饮品，在为少数民族人民带来健康的同时，更承载了他们代代相传的生活记忆与情感。在其独特的风味口感与保健功效背后，涌动着他们与茶相伴、沁润平生的平凡与绵厚。【产品名称】糯香珍珠普洱茶（熟茶）【汤色】红浓莹润，光泽如琥珀【贮存条件】清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染环境【原料】勐海茶区高海拔云南大叶种优质晒青毛茶，高等级原料【净含量】5g【包装】棉纸【生产商】中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂

熟茶糯香，也是分类型的

提问：关于熟茶糯香这类风味，是茶叶中的各种物质相互协调的结果还是某一类物质的作用？李扬答：这个问题我们需要分两个步骤来回答：首先，要搞明白什么是糯香。只有熟糯米香才是糯香，还是只要烤熟的淀粉甜香就是糯香，还是只要是甜香就可以算是糯香，还是具备给人以想象空间能想象其软糯、香甜就可以算是糯香……这么一说你就会发现糯香的范围其实是不确定的，每个人对糯香的认识是不一样的。那么就来到了第二个问题，我们选择几种类型的糯香尝试去回答：如果是狭义地说糯米香，这种香气来源于美拉德反应产物，茶叶当中只要含有足够的糖类和蛋白质，就有可能在较高温度下产生糯香；那如果范围扩大到甜香的程度，这种香气主要就是糖的气味；如果指的是更广义的糯香，那需要什么物质基础就不一定了。综上所述，关于熟茶的糯香，它是各种物质相互协调的结果还是某一类物质（比如美拉德反应产物）决定的，就取决于你说的糯香是什么样的糯香。

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