爱红茶六安瓜片茶冲泡方式及品饮茶香
六安瓜片茶冲泡方式及品饮茶香 【冲泡方式】 将六安瓜片放入玻璃杯中，先用少许的水温润茶叶，水温一样平常在85℃左右，由于六安瓜片的叶对照嫩，若是用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味。“摇香”能使茶叶香气充实发挥，使茶叶中的内含物充实消融 就成了苦涩味。“摇香”能使茶叶香气充实发挥，使茶叶中的内含物充实消融到茶汤里。 【品饮茶香】 六安瓜片汤色嫩绿清白，清亮明亮，滋味醇正回甜，叶底嫩黄。香气高长鲜爽，并有熟栗清香。 作者：于观亭
六安瓜片鉴别方法
六安瓜片 六安瓜片是著名绿茶，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝。产于安徽西部大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。 鉴别方法：六安瓜片其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，颜色偏黄。 l 产地：产于位于安徽六安和金寨两县的齐云山，又叫““齐云瓜片”。 茶叶知识
六安市组团参加北京国际茶展系列活动 06-25
六安市组团参加北京国际茶展系列活动 06-256月16日至19日，2012北京国际茶展、北京马连道国际茶文化节在北京举行。副市长权俊良率我市参展团出席开幕式并参加有关活动。 据了解，2012北京国际茶展是经国家商务部批准，北京展览馆承办，中国茶叶流通协会联合北京市西城区人民政府、普洱市人民政府主办的中国茶叶行业的重大盛会之一，是首次在北京举办的最高规格和最具权威性的国际茶业盛会。本次参展的企业300余家，展览面积2万多平方米。北京马连道国际茶文化节是中国茶产业和茶文化领域具有代表性和影响力的品牌活动，也是北京最具文化特色的商务和经贸活动之一。我市安徽六安瓜片茶业股份有限公司应邀参展，向首都人民和世界人民展示六安瓜片茶名特优产品。 茶展期间，我市还专门举办2012北京国际茶展、北京马连道国际茶文化节六安瓜片推介会。权俊良先后应邀有关嘉宾来到“徽六”六安瓜片展区参观，品茗六安瓜片。
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