爱红茶茶企要应对欧盟进口新规
茶企要应对欧盟进口新规降低农药残留，及至无残留，有机化，我国的茶叶才能在国际市场中有更多话语权。 从浙江省湖州市出入境检验检疫局获悉，欧盟自2011年10月1日开始对中国输欧茶叶采取新的五项进境检验措施后，近日又添新门槛——欧盟禁售含敌敌畏的杀虫剂、杀螨剂等产品，提高了出口产品农残的限制。 依据规定，从2012年11月1日起，含有敌敌畏的杀虫剂、杀螨剂以及其它用以控制节肢动物的农药产品，将不允许在市场上销售。而据市检验检疫部门统计， 2012年上半年，全市茶叶出口在技术法规标准“门槛”要求最高的欧盟市场增幅最快，实现出口2076吨、705万美元，同比分别增长20%和23%，成为增长新亮点。然而新政的实施向各茶叶企业及其原产地提出了挑战，检验检疫部门提醒各企业及早准备，提高警惕。
王老吉也彻底告别红罐凉茶时代 发力饮料新品
好茶网讯： 2015年的饮料市场，加多宝再出重拳，推出金罐凉茶，彻底告别红罐凉茶时代，成为近来媒体关注的焦点，这个做法显然是要彻底摆脱“后王老吉”时代的阴影，成为一个全新形象的加多宝。而广药集团则另辟蹊径，将王老吉品牌授权给其他食品饮料企业，以品牌授权的方式，推出维生素能量饮料“吉动力”，乳酸菌发酵饮料“吉悠”以及植物蛋白饮料，试图在新的品类市场大展拳脚。此外，广药集团还有一个新品大杀器，就是进入枸杞饮料市场，意欲成为该细分市场的领导品牌。对于广药同时推出如此之多的新品，新品背后的企业战略是什么，《中国经营报》记者致电广药集团王老吉公关部，截至发稿，还没有得到对方的回复，只是强调这次是一次试水行动，为将来进行战略储备。
西双版纳的基诺族的凉拌茶饮茶习惯
? 西双版纳的基诺族的饮茶习惯很有特色。他们既喜欢饮用凉拌茶，又爱喝煮茶。这是两种不同的茶。? 凉拌茶，顾名思义，就是不用水煮的凉茶，再拌以适当的作料。这种茶与其说是喝茶，莫如说吃茶更为贴切，因为他们是将这种茶当作菜食用的，并非是为了解渴或待客。这种凉拌茶制作很简单，主要是将新采摘的茶叶芽苞，用手揉碎、洗净后放在大碗里，用新鲜的山泉水泡上，再加上一些诸如捣碎的黄果叶、大蒜、辣椒，以及酸蚂蚁、盐巴之类的配料，浸沤少许时间，就可以食用。这种凉拌茶一般是作为佐餐的菜食，而他们用于解渴的茶则是煮茶。? 煮茶，是用泉水煮沸的茶，在火塘上将泉水煮沸后，撒入些茶叶，再煮到壶里的泉水冒出鱼眼般的气泡时，就将壶里的茶汤倒进竹筒里，留作饮用。他们下地干活时，都带着这种盛着茶汤的竹筒，以便渴时饮用。他们极少热饮煮茶，一般是放凉了再饮用，看来基诺人还是喜欢吃凉茶的。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 凉茶市场又添新成员,王老吉也彻底告别红罐凉茶时代
