爱红茶板蓝根降火解毒茶燥湿消肿，凉血利咽功效
板蓝根降火解毒茶 材料：板蓝根13克，黄连6克，黄柏、黄芪各4克，金银花3克，白糖、食盐各适量。做法：将上述五味茶材一同放入砂锅中，用小火煎煮30分钟。然后去渣取汁，放入适量白糖和食盐，搅拌均匀后，代茶饮用。功效：燥湿消肿，凉血利咽。适于咽喉肿痛、温病发热、痈肿疮毒等患者饮用。饮用禁忌：肝脏虚寒者不宜饮用。
二山天芡五味茶滋肾固精适于肾虚功效
二山天芡五味茶 [组方] 淮山20克，山芙肉10克，夭冬10克，芡实10克，五味子10克，绿茶3克。[功效」 滋肾固精。适于肾虚(偏阴虚)不固型遗精:遗精频作，腰酸膝软，头晕目眩，耳鸣，健忘，心烦失眠，兼见颧红，盗汗，舌红，苔少等。[用法」 前5味加水约500毫升，点开15分钟，取沸汤冲泡绿茶，不拘时温饮。日1剂。
傈僳族的油盐茶-傈僳族风俗
傈僳族的油盐茶|傈僳族风俗 傈僳族大多与汉族、白族、彝族、纳西族等交错杂居，形成大分散，小聚居的特点，是一个质朴而又十分好客的民族，喝油盐茶是傈僳族广为流行而又十分古老的饮茶方法。 傈僳族喝的油盐茶，制作方法奇特，首先将小陶罐在火塘（坑）上烘热，然后在罐内放入适量茶叶，在火塘上不断翻，使茶叶烘烤均匀。待茶叶变黄，并发出焦糖香时，再加上少量食油和盐。稍时，再加水适量，煮沸3分钟左右，就可将罐中茶汤倾入碗中待喝。 油盐茶因在茶汤烧煮过程中，加入了食油和盐，所以，喝起来“香喷喷，油滋滋，咸兮兮，既有茶的浓醇，又有糖的回味！”傈僳族同胞常用它来招待客人，也是家人团聚喝茶的一种生活方式。
傈僳族的五味茶
茶水入口，茶香四溢，香、麻、咸、辛、甜“分层”留“痕”舌尖，使人顿觉神清气爽，浑身轻松。云南民间有句俚语说，“进了傈僳门，茶酒敬客人，千杯不会醉，越喝越精神”。原来他们饮的茶和酒，是经过特殊加工的五味茶和酒。在配制过程中，人们利用某些化学物质互相化解的原理添加辅料；并将茶、酒一起敬客，让对方品口茶又吸口酒，茶酒同饮，这样便可解醉，故有“千杯不会醉”之说。五味茶，是将茶叶装进专门用来烤茶的陶罐中，在微火上转来转去慢慢烤黄、烤香，然后逐步注入已沸的开水，在微火上煎煨。待茶香四溢时，按配比将姜丝、核桃仁茸、花椒粒、葛根片、火煅后的食盐和蜂蜜放进陶罐中同煎片刻，便可泌汁入杯品饮。据传，常喝五味茶，能让人鹤发童颜，延年益寿；还有防治感冒和降血压的药效。
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