绿雪芽传说故事,福鼎白茶传说故事

云南苍山雪绿茶先容

苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年,19801983年延续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓,选用云南双江勐库良种,该种芽叶肥嫩,叶质柔软,持嫩性强,茸毛特多,富含茶多酚与氨基酸等身分。苍山雪绿的形状条索紧细匀齐,色泽墨绿油润,香气馥郁鲜爽,滋味醇爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底黄绿、嫩匀加工工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序加工而成。 苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年,19801983年延续三次被评为省级名茶。1989年在农牧渔业部的名茶评选会上,荣获优质茶称呼。

白茶的白毫是怎么回事?

白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的,什么地方有这样的茶,什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说:"白茶自为一种,与常茶不同。"物以稀为贵,自然就讲究了。从前制作白茶,要先把春日里长出的芽头,待鳞片和鱼叶开展时用手掐下,放人水中洗,说是水芽,然后摘去那鳞片鱼叶,再经过拣选,蒸焙到干,这才算是完成了。现当然简单多了,只取那肥壮毫多的心芽,称为抽针,再制成茶。白茶的颜色,色白如银,不像绿茶那样苍绿,不像红茶那样深红,不像乌龙茶那样紫褐。它是一种昂贵稀少身价很高的历史名茶,有过许多美好的名字:瑞云祥龙,龙国胜雪,雪芽,宋代贡茶中有它。浙江安吉山中有一株白茶,传说有数百岁了,前些年经过无性繁殖,发展成了安吉县的主打名茶--安吉白片,喝起来口感很好。我的一位老师早年去过香港,他说,拎一旅行包白茶,在香港以换一辆轿车。姑妄听之。

日铸雪芽为何又称”兰雪”

日铸雪芽因其独特的品质而受到众多消费者的亲睐。日铸茶外形条索细紧略钩曲,形似鹰爪,乌绿油亮,因表面有霜雪似的茶毛。此茶不宜用开水冲泡,而是以70摄氏度的水浸泡,茶色由乳白渐转青绿,通杯澄碧,滋味鲜醇,香气清香持久,汤色澄黄明亮,别有风韵。该茶经冲泡后,雪芽直竖,故称日铸雪芽,又称兰雪,经5次冲泡后,香味依然存在。据说鲁迅先生很爱喝这种珠茶,在《鲁迅日记》中就记载宋紫佩等亲友馈珠茶的事。

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