北宋茶器具创造美,盖碗器具喝好茶

茶具图赞

茶具图赞——史上第一部茶具图谱陆羽在《茶经》中把饮茶器具称为“茶器”，而将采制茶叶用的器具称为“茶具”这种称呼一直沿袭到北宋。到了南宋，审安老人（其真名董真卿）于咸谆五年（公元1269年）撰写《茶具图贊》时才将饮茶品具改称为“茶具”，沿用至今。它是我国历史上第一部茶具图谱。《茶具图贊》用白描画法将盛行于宋代的斗茶用具记录成图，称之为“十二先生”，赐以名、字、号，并按宋时官制冠以衔职，非常形象生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。这十二件茶具分别是：韋鸿臚（茶笼）、木待制（木椎）、金法曹（茶碾）、石轉運（茶磨）、胡員外（茶杓）、羅樞密（茶罗）、宗從事（茶帚）、漆雕秘閣（茶托）、陶寳文（茶盏）、汤提點（汤瓶）、竺副帅（茶筅）和司軄方（茶巾）。

我国茶具种类

我国茶具种类 我国茶具种类主要有六种：一为陶土茶具。陶土器具是新石器时代的重要发明。宜兴是我国的陶都。这里在商周时期已生产陶器，北宋初期，生产的茶具已独树一帜；至明代大为流行。二为瓷器茶具。我国晋代浙江一带已生产青瓷茶具。唐代随着饮茶之风兴盛，在我国河南、河北、湖南、浙江、四川一带白瓷茶窑，竞相兴起。北宋时，在江西景德镇办起御窑，遂成瓷都。宋代福建等地还生产黑瓷茶具。三为漆器茶具。始于清代福建福州一带。四为现代出现的玻璃茶具。五为金属茶具，用金、银、铜、锡等金属制作。金、银等茶器（如法门寺塔地宫藏唐代宫廷茶具），一般为宫廷使用，民间不易措办。六为竹木茶具，现代已少采用。其他还有玉石、水晶、玛瑙等制作的茶具，但很少使用。收藏 | 0

盖碗器具“喝好茶，是要用盖碗的”

盖碗由盖、碗、托三部分组成，为现代茶艺最常使用的器具，清雅的风格能反映出茶的色彩美和纯洁美。在古代，盖碗的使用有讲究的礼仪，同时也是一种身份的象征。碗盖可以防尘、保温、闻香、拂去茶沫。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。” 杯托与茶杯、茶盖相互配合，也符合“天、地、人”三才的文化意涵。茶盖在上，谓之“天”，杯托在下，谓之“地”，茶杯居中，是为“人”。茶托托住茶杯，既美观，又可避免端茶烫手或茶汤溢出沾染桌巾，饱含人文关怀。

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