白毛猴茶冲泡方式,储存白毛猴茶的常见方法

太平猴魁的注意事项

泡太平猴魁的注意事项

太平猴魁不能泡得太浓 太平猴魁不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

水温控制在80℃90℃左右 冲泡太平猴魁时,水温控制在80℃90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃60℃左右的温开水冲泡即可。

不能反复冲泡 太平猴魁最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有,还有生成有害身体的物质,如咖啡因破坏,导致鞣酸大大增加,鞣酸会生成有害身体的氧化物质,对身体不好哦。

储存白毛猴茶的常见方法

白毛猴茶的储存方法通常我们把茶买回家就会面临这样一个问题,那就是茶要怎么保存才不会变味。今天我们就一起来了解一下白毛猴茶的储存方法。白毛猴茶的储存方法之一:罐子存放。将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。白毛猴茶的储存方法之二:冰箱保存。将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。白毛猴茶的储存方法之三:保温瓶保存。把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。以上就是家中常用的白毛猴茶的储存方法,不过大家一定要注意的是茶叶保存的基本要求一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。

茶类篇乌龙茶的种类―白毛猴

白毛猴 白毛猴,原产于福建政和县,当地又称“白猴”,因形似毛猴而得名。政和县产茶历史悠久,是政和大白茶品种的原产地。政和大白菜系大叶种,芽壮,适制银针,自北宋开始,就以生产银针著称。1910年,当地茶商范昌义创制了白毛猴。其制法介于红茶绿茶之间,外形重“保毫”和“做形”,内质重萎凋适度,使成茶香清味醇。采摘一芽三叶,菜萎凋16-18小时,失重约25-30%时,杀青。杀青锅温140-150℃。炒至色转青,梗带青黄,起锅摊凉,轻揉,注重保芽保毫,结合做形。揉至条索卷曲,烘焙。品质特征是外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄,味醇香清。

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