蕉叶咸味茶果的做法,绿茶冰果的做法

决定普洱茶汤味道的主导物质

一般茶汤呈味成分的含量也要达到一定的量值，才能对人的呈味器官起味觉作用。这个量值称为“味阈值”。如花青素在茶汤中含量超过味阈值时，茶汤就有苦味。据测定，在150毫升的茶汤中含有15毫克的花青素，茶汤就会产生明显的苦味。一般夏、秋茶花青素含量最高，所以带有苦味。茶叶中虽有咸味物质（无机盐类）存在，但未达到咸味的味阈值，所以显示不出来，茶叶中的这种咸味物质只能起助味的配料作用。由此可见，呈味成分的量是决定茶汤滋味的重要因素，同时各种呈味物质的协调配比也有一定的关系。茶汤滋味一般是涩味感觉比较明显，其原因首先是茶叶中茶多酚的含量占各种化学成分总量的15%20%，因此成了滋味的主导物质。其次是氨基酸与咖啡碱的含量，一般也在2%4%之间，也是主导物质。加上其他各种呈味物质的配比，就出现了茶汤的浓强、清鲜、醇和、爽口等各种滋味。

玫瑰胡萝卜茶的做法

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于玫瑰胡萝卜茶这道菜的做法。1.胡萝卜切成小厚片，用烘焙饼干模印出花形（直接切成片也行）2.红枣用剪拦腰剪一口，与胡萝卜片一同放进小锅里（忌铁锅），倒上适量的水先小火煮5分钟。（茶水量按个人所需定，如果家里有煮水果茶具，那就把红枣与胡萝卜倒进茶具里先煮一会儿。）3.放进葡萄干接着煮2分钟4.待锅中的茶汁变浓，各种果子的香气愈加浓郁时，放入玫瑰花，煮至玫瑰花瓣绽开。（煮好的茶水倒进保温瓶里，随时取用。如果是用水果茶具煮的，可以边喝茶水边添加水再煮。） 要想做好玫瑰胡萝卜茶这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。

金桔雪梨茶的做法

养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于金桔雪梨茶这道菜的做法。1.原料图大合照（还有盐哦 漏拍了）2.先把金桔洗干净，切成四块，用牙签去掉籽。3.撒上一勺盐拌匀，这样做的目的是去掉金桔的涩味，腌渍15分钟。4.加凉水，泡5分钟左右，去掉涩味和咸味。5.等待金桔腌渍的时候，可以切雪梨，切成小块。6.倒入搪瓷锅，（不要接触金属，不然氧化了颜色就不好看咯）。开小火，干炒，去掉水分。7.加入冰糖，小兔喜欢清口味，两大块冰糖感觉甜度刚刚好。小火慢慢煮至黏稠。8.出锅，颜色漂亮吧。9.放凉之后加入适量蜂蜜，增添滋味并保鲜。10.取一勺兑上温水，好喝又滋润。自制金桔雪梨茶成功！！！也许你从来都没有去过厨房，但是看完金桔雪梨茶的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

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