鸡茶饭可增进食欲,茶汁挂面色香味和营养保健功能

茶汁挂面色、香、味和营养保健功能

茶汁挂面原料：茶叶20克，热水1000毫升，面粉以皮配料各适量。制法：1,将茶叶用50度以上的热水（茶叶可先用洁净的纱布包好）浸提10-20分钟（若水温高，则时间短些），浸提时应加盖严密，以避免香气逸失。若茶叶较粗老，用水量可略多些。2,然后将浸提的茶汁进行和面，再经熟化、压片、切条、烘干等工序，按正常挂面制作方法操作，工艺参数不变，最后即可制出茶汁挂面。特点：色、香、味和营养保健于一身，既含有茶叶的营养功能，又有清新爽口的口感，而且也没有常吃面食时产生的起火和腻味感觉，风味独特，能增进人之食欲。

【鸡缸杯】皇帝的酒杯 大佬的茶杯 (2)

木盒茶叶包装 【鸡缸杯】皇帝的酒杯 大佬的茶杯 去年7月，收藏家刘益谦以2.8亿港元拍得玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯，兴奋之中，用它喝了一口普洱茶。 这史上最昂贵的一口茶，可谓舆论不绝。 皇帝的酒杯，大佬的茶杯。 今天我们就来说说这价值连城的鸡缸杯。 鸡缸杯，原是上等酒器，曾是明代成化皇帝的御用酒杯。 敞口，浅腹，卧足。 杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。 明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正时所仿最佳，几可乱真。 清朱琰《陶说》记载：成窑以五色为最，酒杯以鸡缸为最，神宗时，尚食御前，成杯一只值钱十万。 文臣喝茶武将饮酒，酒杯便卖不过茶杯。 刘益谦接过那只两亿半鸡缸杯的第一件事，先倒口茶再说。 大佬只知道好茶要配好杯，哪管它是酒盅还是茶杯，毕竟有钱就是任性嘛。

鸡茶饭可增进食欲 有助于健康 (2)

茶叶菜肴鸡茶饭用料：鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。制法：将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置45分钟。鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊，在热油中炸熟，捞出放在粳米饭上，撒以绿茶末、细盐及干紫菜丝即成。食法：工余假日服用鸡茶饭，可增进食欲，有助于健康。

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