开汤,89金鸡沱,下关划时代开汤赏析

2014年下关T8663开汤品鉴

茶品介绍品牌:下关品名:T8663工艺:熟茶规格57克/饼,7饼/提,28饼/件8663下关七子饼茶沿用86年工艺加工而成,是下关沱茶代表性茶品,与被市场广泛称为“销法沱”的普洱沱茶珠联璧合,长期连续生产。茶品特点圆饼型,紧实端正,厚薄均匀。茶汤品鉴产品开汤品鉴:第一泡汤色红亮、香气纯正、滋味清甜;第二泡汤色明亮、香气微带松果香、滋味柔甜;第三泡汤色透亮、松果香显露,滋味甜醇;第五泡汤色尽如琥珀、松果香明显、滋味甜醇饱满;第六泡汤色透亮、松果香持久;第八泡汤色透亮、松果香持久、滋味甜醇润滑;第十泡汤色红亮、淡淡松果香、滋味润甜。茶语心得闻汤味,地道的“下关味”。汤色清亮,药香十足,略有别于当年销法沱那种浓浓的果香。不知道为什么,我竟然喝出了和1996年红标销法沱相似的口感。细品,可品出杏仁香的味道。回甘迅速,汤汁浓稠,口感厚重、张扬。

开汤_89金鸡沱_下关划时代开汤赏析

勐海金砖-2000年班章迷你小金沱 小方砖

【商品名称】:勐海金砖-2000年班章迷你小金沱小方砖【生产商】:云南班章茶业有限公司【规格】:250克/袋【年份】:2000年【汤色】:透亮【口感】:润滑,入口高香【保质期】:越陈越香【储存方式】:避光,通风,干燥,无异味介绍:纯料,非碎茶,优质老茶压制(可清晰看出茶叶纹路);开汤色泽红润,透亮。优质老茶压制,故此款茶经久耐泡,单个可冲泡7-8次。

下关划时代开汤赏析

新到下关熟茶,尝尝鲜,包装不错,沱型大小重量很合手,压制较松,撬茶很容易。干茶略有堆味,无酸。8克,120cc紫砂壶冲泡,前两泡洗茶。第三泡,8秒出汤,汤水略混,有明显水汽,较滑,厚度一般,略有生津,回甘不觉。第四泡,10秒出汤,汤色深红,出甜味了,挺舒服,微涩微苦第五泡,13秒出汤,延续深红色汤水,生津增大,仍然甜甜的,苦涩不觉"。整体感觉这茶挺舒服,结合价格的话,性价比略低中途有事,放弃了。新手开汤各方面表现不足,各路前辈高手海涵。

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澜沧古茶2011年尊字沱开汤

澜沧古茶2011年尊字沱,原料为邦崴拼冰岛。经过六年存放,已有明显转化痕迹,表面条索分明,坨边缘较松好撬,中间部位压制较紧。茶汤清澈橙黄,香气不盛,但杯底蜜香隐显。入口感觉是两级分化,苦重但涩不显,这种苦对口腔冲击很猛烈,力道韵味十足,浓厚但不寡苦;而另外能感觉一道甜感自喉部慢慢涌出,迅速在口中蔓延开,长久且甘冽。苦于甜融洽的交集,是这款茶给予我最大的满足,也是几年前开汤时未曾感受到的结果。六泡后茶汤逐渐舒缓适口,十二道后完美谢幕。

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