何谓老茶,老茶全方位解读

【书剑说普洱】2017年春茶播报:老曼娥

老曼娥在普洱茶中可与老班章相媲美,他的苦,让无数的普洱茶客留恋。他不似班章那么霸气,却独有一味老曼娥的味道。春茶寻茶,老曼娥是一定要去的。一到勐海,我们就马不停蹄的前往老曼娥。一路在经过坝卡囡时,看到沿途很多台地茶已经开始发芽,并且长势很好,但古树茶还未有任何动静,好茶还需耐心等待。抵达书剑古茶老曼娥初制所稍做停留之后,我们便前往古茶园深处查看今年古树茶的情况,挑选今年头春独孤九剑的原料。书剑古茶老曼娥古茶基地书剑说普洱带你直击老曼娥古茶现场,让你身临其境,感受老曼娥古茶园的魅力。正是这好到极致的生态环境,造就了老曼娥古树茶独特的韵味。千年古寨老曼娥历史悠久,古茶资源丰富,但能挑选归入书剑古茶独孤九剑系列的古树必定是不一般的。你能找到属于你的那株吗?

老茶全方位解读:老茶之定义

老茶,往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。《楚辞·离骚》注:六十以上为老男,五十以上为老女。我认为三十以上才为老茶。三十年以内的茶喝的是香气,汤色,口感,喉韵等感觉,三十年以上的茶,品的是茶气,时间,内涵,等文化”。就如同夫妻生活,青年时段彼此玩的是肉体,中年乐趣是事业,老年碰撞的是思想。如果大家这样玩,婚姻生活绝对会幸福美满。茶也是,新有新的味道,老有老的陈韵。每个阶段都有每个阶段的迷人之处。

书剑古茶2016年论剑老曼娥开汤

有一种苦叫老曼娥的苦,有一种懂你的味道叫论剑老曼娥的味道。作为班章五寨之一的老曼娥名气虽不及老班章,但却有人说“知班章就要懂老曼娥”,这是为什么呢?如果说老班章霸气强劲、山野韵强,让人回味无穷的话,那么,老曼娥就是苦到极致,却正合我意。老曼娥的苦,入口重但是化得很快,别有一番滋味!2016年论剑老曼娥生饼,秉承了书剑古茶论剑系列一贯的制茶标准,从选料到制作层层把关,成就了让你无可挑剔的论剑老曼娥。茶饼饼形周正,条索清晰可见,有显豪。芽头包裹着芽叶,甚是好看!尽管采摘的是一芽一叶、一芽两叶,但依然藏不住老曼娥古树茶叶片硕大的特点。茶汤一入口,苦便霸占了整个口腔。某个瞬间,甚至有点儿后悔喝了它。须臾,你却会发现:原来老曼娥的魅力在这里!香高味浓,挂杯香明显。

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