红茶黑茶齐当道,安吉白茶可研制红茶

道茶成为国家级地理标志保护产品

近日,武当道茶通过农业部评审,荣获农业部颁发的农产品地理标志登记证书,正式成为国家级地理标志保护产品。农产品地理标志是标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。该标志是重要的农业资源,是区域品牌和特色优质农产品的表现形式和重要载体。近年来,十堰市立足区域优势和资源优势,以农业增效,农民增收为目的,大力发展现代特色农业,不断加大农业结构调整力度,积极培育发展特色产业,茶叶已成为十堰农业支柱产业,全市茶叶种植面积达48万余亩,年产量达到1000万公斤,武当道茶涵盖我市五县一市三区行政区域,武当道茶农产品地理标志成功获得,对提高农民收入、增加龙头企业实力,加快农产品产业升级、提升产业化经营水平、增强农产品市场竞争力等都具有十分重要的意义。

安吉白茶可研制红茶

安吉白茶制出的红茶,外形条索紧秀、匀齐、色泽红润,而且泡出来汤色红亮透金黄,尝起来滋味甜醇、鲜爽。湖州市农业局经作站与安吉千道弯白茶有限公司经过两年多的合作,成功研发出一款用白叶一号(安吉白茶)品种加工制成的红茶产品,并已批量生产和上市销售。安吉白茶制出的红茶,外形条索紧秀、匀齐、色泽红润,而且泡出来汤色红亮透金黄,尝起来滋味甜醇、鲜爽。下一步,他们还将尝试用白叶一号茶树品种加工成乌龙茶黄茶等其他茶类。

红茶和黑茶哪个更养生

红茶和黑茶比红茶更养生,红茶经过长时间的发酵,其中的有害物质已经被消耗和挥发,营养物质更佳丰富,相较于黑茶或者绿茶比更佳养生。两者都属于优质的茶叶,但味道不同,选购茶叶时应该根据自己的需要选择喜欢的种类。红茶和黑茶比红茶更养生红茶和黑茶相比,红茶的养生功效略高于黑茶,红茶和黑茶类似,都属于发酵茶叶,红茶的发酵需要根据红茶自身分泌的酶为依托,经过长时间的发酵后才能最终制成成品。黑茶也是发酵茶,但黑茶的发酵程序为“渥堆”,是需要依托微生物来进行发酵,发酵的温度略高,并且发酵的时间短于红茶,黑茶属于较新的茶叶种类,不如红茶历史悠久。因为两者发酵程序的不同,因而红茶中含有更多的有益物质,并且长时间的发酵后将对人体有害的茶碱和多酚类物质充分挥发,与黑茶或者绿茶相比,红茶性质更加温和,适合不同的人群饮用。

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