开壶和不开壶的区别,紫砂壶的使用和养护

紫砂壶如何保养?

“养壶”主要靠茶叶来养,一般选用绿茶,绿茶性温,茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高,越是紫砂壶精品越发要上等茶叶,泡茶的水也要质好,可以用山泉水或矿泉水。泡茶也讲究,先用沸水浇壶身外璧,品茗者常说的“润壶”,然后再冲水。品茗时若常用湿毛巾抚摸壶身,则润扑之色油然而生。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,饮红茶用甲壶,绿茶用乙壶,乌龙茶改用丙壶,严加区别,不相混淆。 茶壶每次使用后,壶身应擦拭干净,保持壶身内外擦干爽,不积湿气,贮放在空气流通的地方。紫砂壶切忌包裹式密封,封闭久后易生“斑”。壶的保存要注意勿让它沾油烟,污染后难洗涤,洗刷时不要使用清洗剂,这样很容易破坏“色浆”。

茶船怎么用

茶船的用法是放置茶壶的容器。茶船,又名茶托或盏托,亦称茶托子、茶拓子。茶船的用法:用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,沖入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壺承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。茶船和茶盘的区别:茶船和茶盘。茶船形状有盘形、碗形,茶壶置于其中,盛热水时供暖壶烫杯之用,又可用于养壶。茶盘则是托茶壶茶杯之用。现在常用的是两者合一的茶盘,即有孔隙的茶盘置于茶船之上。这种茶盘的产生,是因为乌龙茶的冲泡过程较复杂,从开始的烫杯热壶,以及后来每次冲泡均需热水淋壶,双层茶船,可使水流到下层,不致弄脏台面。茶盘的质地不一,常用的有紫砂和竹器。

紫砂壶的使用和养护

紫砂壶的使用和养护 紫砂壶刚买回来,不能直接用来泡茶,要进行“开壶”仪式后方可使用。开壶就是在新紫砂壶正式开始使用和保养前的一系列处理,主要经过三道工序。 紫砂壶刚买回来,不能直接用来泡茶,要进行“开壶”仪式后方可使用。开壶就是在新紫砂壶正式开始使用和保养前的一系列处理,主要经过三道工序。工序一:热身。用沸水将新壶的内外都冲洗一次,除去新壶表面的尘埃,然后将茶壶放进没有油渍的煲内,加3倍高度的水煮2小时左右。这一步骤是去掉新壶的泥土味及火气。工序二:降火。将一块石膏豆腐放进茶壶内,放1倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解,以老豆腐为妙。此步骤的目的是因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火。工序三:重生。挑选自己很喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时。

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