爱红茶世界茶文化交流协会九周年庆暨第五届董事会就职典礼在广州东方宾
“中国人很多对自己国家的茶文化了解不深，"六大茶类"也未必全部知道。”近日，世界茶文化交流协会九周年庆暨第五届董事会就职典礼在广州东方宾馆举行，世界茶文化协会会长林修源为茶文化交流协会新一阶段提出的目标为“将中国的六大茶类以及各自的代表名茶，逐步推向世界”。 红茶、绿茶、乌龙茶、铁观音……这些茶叶品种的名字我们耳熟能详，但是，如果正儿八经地为中国茶分类，你又懂得多少呢？林修源介绍，根据各种茶叶中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深可将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。其中，不同茶类中还会细分出不同的特性和口感，例如，大家最为熟悉的绿茶，在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶以及晒青绿茶。
普洱茶的各种冲泡搭配方法 如何冲泡一杯好的普洱茶
普洱茶的各种冲泡搭配方法 如何冲泡一杯好的普洱茶普洱茶的冲泡方式实际中经常接见一部分贮藏不善而茶叶色泽却非常好的普洱茶，要不轻微返潮，要不窜味，开汤时茶汤滋味不足正宗，但浓含糖量和薄厚还行。针对这种茶叶，冲泡时也选用以宽壶闷泡法，仅仅头二泡不留根，三泡起再留根闷泡。接下来介绍普洱茶的作用价值：
缓解疲劳，皮肤美白：小青柑外果皮中含有的酚酸能除菌，能够使体会芳香、缓解疲劳、皮肤美白、清热去火解火、滋阴养颜，对女士功效明显；此外也是减少疲倦的功效，而且冲泡方便快捷，日常工作用随手一泡就能缓解长期性不断工作上的疲惫感。
暖身去除寒性体质，普洱茶很合适冬季来喝。北京朝阳医院营养科宋新详细介绍说，普洱茶的特性柔和，合适体质虚寒的人食用。
促进食欲，促消化。普洱熟茶能促进食欲，促消化，并有有益小便润肠通便和降烧作用，能用以弥补水分和营养成分。
花茶勿乱喝小心副作用
天气酷热，不少人爱饮茶解暑，一般人认为花茶比红茶、绿茶、乌龙茶等平和，而一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提醒，不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。医生介绍说，不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用。如红花可活血化淤，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，孕妇可导致流产；双花具清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用；菊花茶虽然具清热解毒作用，但对中医所指的阳虚体质就不太适用。花茶都不宜长期大量随意饮用，应在医生的指导下根据各人的具体情况科学合理选择。
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