福鼎大白茶传说,福鼎白茶与福鼎大白茶的起源

福鼎白茶的功效与冲泡

福鼎白茶集白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病消炎，治疗小感冒之功效。被誉为不可多得的天然中药。白茶的冲泡方法：1，杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约95度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。出汤色后将茶水倒入公道杯后，用小杯饮用。2，盖碗法：适合二人对饮，取3g-5g福鼎白茶投入盖碗，用95度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。3，壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约95度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。4，煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧，口感醇厚奇特。特别适用于初冬的雾霾天气。

福建“福鼎大白茶”茶苗进入起苗最佳季节

当前已进入“福鼎大白茶”茶苗起苗的最佳季节，在素有“中国白茶之乡”的福鼎市点头镇，连日来，茶农们抓住转晴天气，投入良种茶苗的调拨启运，一批批“福鼎大白茶”茶苗开始源源不断地运往中西部地区。近日，笔者在点头镇育苗大户庄明烈的茶树良种苗圃基地看到，茶农们正在修剪、起苗、分装，一道道工序忙而不乱。近年来每年都有一大批的中西部客商前来庄明烈的茶树良种苗圃基地订购茶苗，今年已有大约1500万株茶苗的订单，茶苗售价为每株0.15元，在价格上比较稳定，没有太大的波动。 三三三 精品推荐 三三三 江苏大闸蟹 产地直发

福鼎白茶与福鼎大白茶的起源

白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创，因此又称为福鼎白茶。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶白毫显露。比较出名的有出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。（来源：晋江经济报）

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