爱红茶福鼎举行传统工艺日晒白茶挑战世界纪录
英德茶叶网讯：福鼎白茶”的传统工艺，一项新的吉尼斯纪录将于今天诞生。据了解，由福鼎某茶企发起并作为承办方举行的大型公益性活动——福鼎白茶“传统工艺日晒白茶”挑战吉尼斯世界纪录大赛于7月6日在福鼎举行。大赛上，组委会将挑战一项新的吉尼斯世界纪录。据承办方负责人介绍，福鼎白茶“传统工艺日晒白茶”挑战吉尼斯世界纪录大赛，由300余名晒茶人在3万平方米的日晒茶场，同时间内利用10500个传统晒茶竹匾，完成日晒茶青达30000公斤的世界上单日(竹匾)晒茶青量最多的世界纪录。经过世界纪录协会的高级认证官到现场认证，经过认证后当场发布并颁发证书。
“多奇”2014年福鼎茶业十大茶事 评选结果揭晓
日前，“多奇”2014年福鼎茶业十大茶事评选结果公布，福鼎白茶荣获福建省获首届“十佳地理标志商标”等10件新闻事件入选。据悉，此次活动由由市茶业发展领导小组办公室、茶业局、茶业协会主办，福鼎东南白茶进出口有限公司承办。本次活动自1月份开展以来，得到全国各地网友的积极参与，经过2个月的紧张投票评选，最终福鼎白茶荣获福建省获首届十佳地理标志商标等10件新闻事件入选。
福鼎白茶与福鼎大白茶的起源
白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创，因此又称为福鼎白茶。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶白毫显露。比较出名的有出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。（来源：晋江经济报）
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