古树茶和台地茶的区别,如何辨别茶饼是古树茶与台地茶

如何辨别茶饼是古树茶与台地茶

首先,如果是紧压茶(如饼茶),从饼面看,古树茶条索肥大,饼面看去显大粗枝大叶,芽头相对少。台地茶则条索细嫩,芽头相对多。(不过此点易造假,不少人把粗老的台地茶做成古树茶的样子出售);第二,泡茶出汤(这个是最准的)如果是古树茶,滋味更浓厚,也格外耐泡,相同条件下(水温,浸泡时间,投茶量,器具)古树茶可冲泡次数较台地茶多50%以上。如果你不是很熟,建议你采用此法识别。如果无条件对比,你可取茶5克放入大盖碗内冲沸水浸泡5分钟,如此重复四次以上,如果四泡以上茶味然足,那么当为古树茶无疑,此法虽较笨,但极可行。

什么是乔木茶

普洱茶很多外包装上印有“乔木茶”,茶友们会从字面意上会错误联想到那些参天大树。其实,这是商家们玩的一个文字游戏,茶友们曲意为大树,古树的联想,正是商家们乐意看到的结果。乔木型茶树有明显的主干,符合这一形态的茶树我们都可以称之为乔木茶。乔木茶树可以长得很高,寿命也会很长。所以我们才会认为乔木茶就是古树茶。我们还要知道茶树可以人工驯养培育的,在云南除了那些高大的乔木茶树,还有漫山遍野的台地茶也是个子不高的小乔木茶。茶客们青睐古树,是因为古树生长在无任何环境污染的生态中,其吸收,合成和内含有益于人类身体健康的物质,茶树的生态决定其品质的高低,生长的恶劣土壤环境中无论什么茶,都不会是好茶。

2012哪些茶不能错过?

自述:自从上了普洱这条船,深感“普海无边,静心是岸”,但是还是抑制不了蠢蠢欲动的购买欲,喝少买多相信是普友的共同之处。大家觉得今年的哪些茶是不容错过一定要收的呢?村村:大益下关的都不能错过。甘醇:新茶的话什么茶都可以错过,想抓好茶,看看05年前的茶品吧!那些错过了,就越来越难买到了。磨砺者:05年之前的都是天茶陪天价,囊中羞涩。永久伤心帝:刚上来就开始存新茶,有没有考虑过几年后转化的口感是否是自己喜欢的那一路呢?尤子:多试少买,切记切记。茶罗汉:没什么茶不能错过的。我今年已经收到的茶是老班章古树春茶、帕沙古树、易武丁家寨古树、弯弓古树、大勐龙勐宋古树,2000年大益一件。新茶都是跟朋友一起自己收,我信不过任何厂家。风清堂:存这些台地料不如存些古树茶,刮风寨茶王树和弯弓老寨这些地方的存着还有点意义,台地料就算了吧。

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