贵定云雾茶详细介绍,挑选精品天台山云雾茶

贵州茶叶史话

贵州省是野生茶叶发现得最早的地方。目前世界上发现最早的茶籽化石。是1980年7月在晴隆笋家箐发现的一块有三粒茶籽的化石。贵州布政司每年上贡茶的数量名列第二。贵定的云雾茶、湄潭眉尖等均为有史可查的贡品。明朝，我省的茶叶生产进入了辉煌时期。历史上有云贵出好茶之说。陆羽《茶经》中曾载："茶之出黔中，生思州、播州、费州、夷州........其味极佳。" 新中国成立以来，在继承传统名茶的基础上，贵州省茶业人士又创制了羊艾毛峰、花贡红碎五号等十多种优质品种。 1964年，贵州省民政厅拨专款在都匀市办起了一个占地2000多亩的茶场，历史名茶都匀毛尖开始渐成规模。1973年改制后的都匀毛尖首次在广交会上展销，被外商抢购一空。此后，畅销日本、东南亚各国及港澳台地区，被誉为茶中上品。1982年被认定为全国十大名茶之一。相继而来的罗甸"上隆春芽"、"羊艾毛峰"、"湄潭天然富硒茶"分别荣获几个全国奖项。

如何区分各季节的天台山云雾茶

天台山云雾茶是我国绿茶中的精品，风味独特鲜爽，品味之时甘甜宜人，回甘持久，因此深受广大消费者亲睐。下文就为您介绍如何鉴别各季节的天台山云雾茶。天台山云雾茶的春茶、夏茶和秋茶的特征如下：天台山云雾茶春茶：外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。天台山云雾茶夏茶：外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。天台山云雾茶秋茶：外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。

挑选精品天台山云雾茶

天台山云雾茶风味鲜爽独特，滋味醇厚宜人，是不可多得的绿茶精品。下文就为您详细介绍如何品鉴天台山云雾茶。 天台山云雾茶的采摘标准 华顶云雾茶色泽绿润，具有高山云雾茶的鲜明特色。采摘约在谷雨至立夏前后，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。成茶外形细紧略扁，芽叶壮实，颜色绿润，冲泡后香高持久，滋味浓厚鲜爽，叶底嫩绿明亮 天台山云雾茶的品质特征 天台山云雾成品茶外形细紧略扁，色泽绿润;香气浓郁持久，滋味浓厚鲜爽;汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀绿明;清得而带甘甜，饮之口颊留芳;畅人心脾，经泡耐饮，冲泡三次犹有余香，充分显示高山云雾茶的天然特色。

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