滇红金针泡法_滇红大金针特点

杭州中国茶叶博物馆学茶中心举办红茶讲座

2012年2月17日下午2点,中国茶叶博物馆学茶中心有“红茶的品饮与健康”免费专题讲座。茶学博士徐懿将为市民茶友带来私藏的多款红茶茶样,包括产自斯里兰卡、尼泊尔、印度大吉岭和阿萨姆的各式红茶、杭州本土红茶九曲红梅、福建武夷山的正山小种、云南的大叶种滇红等。通过介绍红茶的种类、工艺与保健疗效,与茶友交流红茶健康饮;还介绍互动体验红茶花式泡法,和大家分享一杯红茶的快乐饮。新闻来源:浙江老年报

滇红大金针怎么泡好喝?

()材料:大金针5克(1)先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入茶叶;(2)待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);(3)盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;(4)第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定);(5)连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,蜜香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。(云南凤庆大金针茶冲泡要点:1:水温不能太高,90~93度最为适宜;2:冲泡时无需闷,直接出汤即可)上述对滇红金针的功效就介绍到这里,我们可以了解到滇红金针与其它红茶的功效并无差别,所以喝滇红金针也是可以保健身体健康的,经常饮用对身体有诸多的好处。

滇红的详细冲泡教程

以古树纯料发酵红茶,茶质醇厚,丰富的内含物质富于变化。一泡好红茶,当如女子的风情,永远都让人意犹未尽。滇红冲泡要点① 出茶比例:220ml紫砂壶,建议出茶10g② 温洗茶具:沸水润洗茶具,温热的紫砂壶承接茶叶,有利于促进彰扬茶叶香气③润茶:沸水润洗茶具后,以沸水浸润茶叶20s左右出汤,弃去润茶水④ 冲泡:沸水冲泡,第一泡浸润15s左右出汤,2~3泡10s左右出汤,之后根据茶汤表现适当延长浸润时间滇红,汤色红艳明亮,清饮的滋味甜香怡人,一年四季都会登场,清饮之外,还研究出了更多好玩的喝法:夏天做柠檬红茶,秋天做香浓奶茶,冬天做大枣姜茶,春天就做玫瑰红茶,是不是很百搭?

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