爱红茶头批明前龙井上市晚了四天
3月27日，头批抵京的西湖龙井茶在吴裕泰茶庄开售。由于今年杭州气温持续走低，头批明前龙井上市晚了四天。 近日，吴裕泰总经理孙丹威亲自到杭州把关吴裕泰头批西湖龙井的上市情况，通过质检情况来看，预计这批茶叶售价将首次突破7000元大关。“抵达北京后我们的质检人员还将立刻进行第二轮检验。目前通过预订情况来看供不应求，随着天气转暖，大量的优质西湖龙井将陆续进京。”孙丹威表示。 据悉，吴裕泰西湖龙井产自西湖龙井保护区一级产区的核心区域——狮峰山，而这片区域所生长的茶叶也是最能够体现西湖龙井原真性的品种。
信阳：上半年茶叶出口突破1600吨
中国普洱茶网讯：记者从信阳出入境检验检疫局获悉：2013年上半年信阳茶叶出口增长迅速，共出口1600吨、货值531万美元，同比分别增长了71%、62.8%。在信阳茶叶出口史上，上半年首超500万美元，2013年信阳茶叶出口有望突破1000万美元大关。茶叶是信阳名优特农产品，在国内国际市场上享有良好的声誉，年产出口干茶1万多吨，但受传统茶叶国际贸易体制影响，原来信阳茶叶出口受制于浙江、湖南等茶叶出口大省，只能供货出口，不能直接出口。2005年在信阳检验检疫局的帮扶下，信阳茶叶出口实现零的突破。近年来，信阳出入境检验检疫局不断加大帮扶力度，帮助信阳出口茶叶企业加强质量管理，获得出口资格，增强开拓国际市场能力，培育出了卢氏茶叶公司、河南辰龙茶业公司等出口龙头企业，出口增长迅速。来源：信阳市政府
乌龙茶种类―铁观音
铁观音原产福建省安溪县。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口吸宋植三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”，说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛，《安溪县志》有“常乐、崇善等里货（指茶）卖甚多”的记载。18世纪后期安溪茶户有了较大发展。诗人阮
尹掌门茶话漫语 紫砂壶的目数
尹掌门茶话漫语：紫砂壶的目数 目数是紫砂壶制作时每平方厘米上小孔的个数，通俗来讲，就是紫砂泥料的颗粒数。目前做壶的泥料常用的是4060目，一般来说，60目以下的算是粗的，反之则为细的。目数越大，泥料也就越细。反之，泥料的颗粒就会很强烈。 目数在60目以下的砂料做壶，壶壁上会有很多凹凸感、颗粒感，透气性好点儿。但是目数越小，颗粒感越强，烧制的过程容易跳砂、鼓泡，容易烧坏。目数越大，泥料越细腻，越光滑，比较好养，但是欠缺紫砂颗粒感。
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