冻顶乌龙传说,冻顶乌龙茶因何久负盛名

四台甫丛之铁罗汉武夷岩茶之上品

铁罗汉是武夷岩茶中最早的名丛,原产地在武夷山慧苑岩内鬼洞中,该地双方岩壁高耸,铁罗汉茶树就长在丈许的狭长地带,边有涧水长流,近年来有少量繁育,少量上市。 传说此茶是由慧苑寺的一位长得黝黑结实、身材魁梧、似一尊罗汉的僧人发现并采制而成,以“铁罗汉”命名。 当地也有传说其原产地在武夷山的朱窠岩。 香气馥郁幽长,岩韵突出,为武夷岩茶之上品。

冻顶乌龙传说_冻顶乌龙茶因何久负盛名

冻顶乌龙茶因何久负盛名

冻顶乌龙茶因何久负盛名 冻顶乌龙产自凤凰山支脉冻顶山一带,茶区海拔10001800米。传说清朝咸丰年间,鹿谷乡的林凤池赴福建应试,中举人,还乡时从武夷山带回36株青心乌龙茶苗,其中12株种在麒麟潭边的冻顶山上,经过繁育成为冻顶乌龙茶的原料茶,并因产地得名“冻顶乌龙”。 冻顶乌龙在台湾高山乌龙茶中最负盛名,被誉为“茶中圣品”。采摘青心乌龙等良种芽叶,经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、包揉、焙火等工艺制成冻顶乌龙,干茶呈半球状,墨绿油润。冲泡后,茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,带果香或浓花香,味醇厚、甘润,喉韵回甘十足。 传统冻顶乌龙茶带明显焙火味,亦有轻培火冻顶乌龙。此外也有“陈年炭焙茶”,需每年拿出来焙火,茶甘醇,后韵十足。

中国茶四大产区归纳综合先容

中国有茶园近4000万亩,年产茶约200万吨,分四大茶区,上千个品种,孕育出许多差别风味的茶。江南的西湖龙井黄山毛峰洞庭碧螺春;华南茶区的安溪铁观音、冻顶乌龙;江北茶区的六安瓜片信阳毛尖;西南茶区的滇红工夫茶普洱茶……只有中国大地的富裕沃土,才气滋养出云云异彩纷呈、美不胜收的茶叶,仅仅听听它们的名字,已是一场美妙的享受。

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冻顶乌龙哪个品牌好?

冻顶乌龙的品牌还是很多的,那么,冻顶乌龙哪个品牌好呢?冻顶乌龙哪个品牌好天福茗茶、杜尔德洋行、王德传茶庄等。茶叶品质味醇厚甘润,发散桂花清香,后韵回甘味强,饮后杯底不留残渣。其茶品质,以春茶最好,香高味浓,色艳;秋茶次之;夏茶品质较差。冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种,台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分。轻度发酵茶似绿茶,具有清香;重度发酵茶似红茶,具有甜香;中度发酵茶清香较浓烈。

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