茶香龙井虾的做法,茶香虾的做法

蛤蒸茶壶汤材料制法步骤介绍

蛤蒸茶壶汤 材料 日本料理崇尚“原汁原味”，原壶蒸煮和上桌，前者保存原汁原味的特点，后者可增加食趣，加上利用松枝作装饰，色、香、味、趣尽在其中。分量：1人预备分钟做法蛤(大蚬)2只，鸡肉20克，鲷鱼((鱼立)鱼)20克、虾30克，湿地茸10克，银杏10克，三叶少许，清酒30毫升，清汤(吸物)60毫升，日本青柠檬(酢立)20克，松针1束。制法 (1)以清酒和水煮开蛤。(2)将蛤水滤清，蛤肉清理后备用。(3)鸡肉、鲷鱼、虾、湿地茸及银杏放入陶瓷壶内。(4)注入蛤水及清汤各60毫升，上笼蒸15分钟。(5)随即加入蛤肉及三叶再蒸2分钟完成。(6)将日本青柠檬及陶瓷壶汤置于盘上，并以松针作点缀。

茶香虾的做法是什么

虾是比较常见的一种海鲜产品，虾可以做成各种各样的美食，可以做成虾球，虾丸，以及虾汤等等，夏天是吃虾最好的季节，因为这个时候的虾，比较新鲜，而且个头比较大，下面我们就介绍一下茶香虾的做法是什么。1.虾剪去须备用2.取绿茶少许，用开水泡好。挤干水份备用。3.将虾泡在沥出的茶水中20分钟，再沥干4.锅烧热放油，爆香姜片，蒜，辣椒，5.放入茶叶翻炒6.虾倒入一起翻炒，加料酒，盐，蚝油7.倒入少量水，至虾身蜷曲变红即可。 茶香虾是南方的一道美食，南方盛产各种各样的茶叶，采用不同的茶叶制作出来的茶香虾味道也是不同的。夏天天气比较炎热，而虾又被称为是海鲜中营养成分最高的，最重要的是她属于寒性食物，对预防中暑还有一些特殊的功效。

茶焖大虾

普尔茶价格 茶焖大虾 材料：鲜活大虾400克 调料：黄山毛峰5克，葱姜适量，盐3克，白糖5克，15克料酒，2克胡椒粉，鸡精2克，番茄沙司20克，熟花生适量，熟芝麻适量，枸杞适量。 做法 1准备好所有的食材，毛峰用温水冲泡。 2炒锅小火炒香芝麻，再把花生米炒熟。 3大虾去虾须洗净，枸杞用清水浸泡沥干水分备用。 4取一个小碗放入番茄沙司，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。 5茶叶水滗出备用，炒锅到油烧热把泡过的茶叶倒入。 6把茶叶炸香酥盛出备用。 炒锅再加油爆香葱姜。 7倒入大虾翻炒均匀，变色后倒入茶叶水。 8把调好的料汁浇入，焖至5-8分钟，汤汁浓稠关火，把炸香的茶叶花生米，芝麻，枸杞拌均匀大虾摆在周围即好。

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