茶夹拨茶对不对,茶夹是什么

对夹叶

对夹叶,亦称"不正常新梢"、"异常芽叶",是顶芽生长停止的新梢靠近顶芽形似对生状态的两片叶。在茶芽生育过程中,当环境条件不适宜,水、肥养分供给不良时,常会迫使叶片不能开张,新稍伸展23片叶后,顶芽称为休止芽,新稍生长不良,茎节短。 与正常芽叶相比,对夹叶极易老化,内含物质如水浸出物、对夹叶多酚类、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等均显著低于正常新梢,粗纤维含量高。因此对夹叶不适宜制作绿茶红茶,但适宜制作乌龙茶。 (图片及信息来源于网络)

2014年勐库戎氏头采生茶荣耀上市

乍暖还寒的早春,茶苗经过漫长冬季的休养生息,充分滋育,元素均衡且内含物质丰富,达到作物生发之巅峰,芽叶尤为鲜嫩饱满。于勐库万千茶峰中指定品质殊异特色鲜明的几座山头,在清明雨季到来以前,精挑细选第一拨茶芽,其品质口感均首屈一指,不虚一冬守候。 早春头拨茶芽,头道精彩!2014开年第一泡,幸何如哉!选自2014年第一拨春茶,原料只选用出产优异的几座少数茶山的头拨茶芽,其内含物质非常丰富,产量稀少。具有香气高扬,茶汤细腻,回甘持久,耐泡的特点。【品名】2014年勐库戎氏极少树头采(生茶)600克【品牌】勐库戎氏【工艺】生茶【规格】500g/柱/盒8盒/件【产地】云南勐库【原料】云南大叶种晒青毛茶【年份】2014年【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储【存储环境】清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下【批发热线】0871-63321321

茶道配件茶道六君子介绍

茶道配件:茶道六君子茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。茶匙:又称“茶扒”,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,所以使用茶匙。茶漏:又称“茶斗”,于置茶时放在壶口上,以导茶入壶。茶则:量器的一种,茶末入釜时,需要用茶则来量取。茶夹:又称“茶铲”,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也可拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。茶针:又叫“茶通”,茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅,通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

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