爱红茶茶道之真饮茶之人要怀有一颗真心
茶道之真 真，乃茶道的起点，并追求于“真”。其中之意包括茶应是真茶、真香、真味；环境最好是真山、真水；挂的字画最好是名人名家的真字迹；用的茶具最好是真竹、真木、真陶瓷，最重要的是饮茶之人要怀有一颗真心，敬客要真情、言语要真诚、心境要真闲。茶事过程中的每个环节都要认真、求真。 中国茶道追求的“真”具有三重含义：通过茶事活动追求对“道”的真切体悟，达到修身养性，品味人生的目的；通过品茗述怀，使茶友之间的真情得以发展，达到茶人之间互见真心的境界；在品茗过程中，真正放松自己，在无我的境界中去放飞自己的心灵，放牧自己的天性，达到“全性葆真”。爱护生命，珍惜生命，让自己的身心都更健康，更畅适，让自己的一生过得更真实，做到“日日是好日”，这是中国茶道追求的最高层次。
茶，是诗、还是禅让人心回归至纯至简
茶寓禅味至简至纯 一位台湾著名女作家曾经说过：阿拉伯人品茶有三道，一道苦若生命；二道甜若爱情；三道淡似微风。 妙玉曾经在栊翠庵教训别人：“饮茶，一杯为品，二杯即是解渴的蠢物；三杯便是饮牛饮骡了”。 妙玉的修为自不是我等凡尘俗子所能模仿的，若时时如此也只能喝水了解渴了。但是那位女作家的解释倒是颇有禅味。 佛教中一直都有这样的修炼境界：“看山是山；看山不是山；看山还是山”；而王国维也曾经提出人生的三种境界：“独上高楼，望断天涯路；衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴；蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。 其实无论是茶，是诗、还是禅，都是通过思考让人心回归至纯至简。想想，“寒雪里，烹茶扫雪，一碗读书灯”是多么清淡，又是多么丰盈。
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