大红袍,水仙,肉桂,老枞水仙简介

乌龙茶的工序摇青和等青是特有工艺

乌龙茶是经过晒青、晾青、摇青、等青、杀青、包揉、干燥等工序制出的半发酵茶。摇青和等青是乌龙茶的特有工艺。乌龙茶的发酵程度介于红茶绿茶之间。福建、广东、台湾都是乌龙茶的产区,品质特色丰富,具有各色花香和果香。闽南和台湾产的乌龙茶发酵和烘焙程度较轻,闽北和广东产的乌龙茶发酵和烘焙程度较重: 武夷岩茶:外形条索扭曲、壮实,色泽褐润,香气浓郁,滋味浓而醇厚、鲜滑回甘、岩韵明显,叶底软亮、匀齐、红边鲜明。产地在福建省武夷山,正岩产区的茶叶品质特别优异,带有明显的地域香,称“岩韵”。常见的品种有大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉等,不同的品种各具特色。 铁观音:身骨沉重如铁,是闽南乌龙茶中的极品。外形条索圆结,多呈螺旋形,色泽砂绿翠润,青腹绿蒂,俗称“香蕉色”;内质香气清高馥郁,具天然的兰花香,滋味醇厚甘鲜。铁观音带有明显的品种香,称“音韵”。

福建建瓯迪口镇打造生态高山云雾茶基地

中国普洱茶网讯:近年来,迪口镇利用海拔高、日夜温差大、雨量充沛等天然气候优势,大力发展农民种植高山茶增加收入,目前全镇已种植水仙、奇兰、肉桂等2000多亩,为带动当地农户发家致富开辟了新途径。这几天,在建瓯市迪口镇岩下生态茶叶专业合作社的茶园里,到处都是村民抢种高山茶的场景。这个茶园计划投资500万元,建成后年可产出茶叶25万公斤,年产值可达2000万元。项目采用“合作社+种植户”的集体经济模式,一期占地280亩,未来三到五年内,茶园种植水仙、奇兰、肉桂等高山云雾茶面积将达500亩。来源:闽北日报

老枞水仙简介

武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境,逐使水仙品质加倍优异,现在树冠高峻叶宽而厚、成茶形状肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,为武夷岩茶传统的珍品。 老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四台甫枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成份厚实,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。 老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够消融脂肪到达减肥瘦身的功效,抗肿瘤、预防老化,可用来消除危害美容与康健的活性氧。

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