爱红茶凤凰单枞采制工艺
单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单枞茶实行分株单采，新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽)，即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、杀青、揉捻、烘焙等到工序，历时10小时制成成品茶。
凤凰单枞茶适合人群喝
我们知道也介绍过，凤凰单枞茶，因产自凤凰镇凤凰山而得名，是一种来自广东的茶，我们陆续介绍了很多不能喝这种茶的人群，下面继续来看看凤凰单枞茶适合人群喝。
平和体质平和体质的人可以喝几乎各类茶叶，自然也能喝凤凰单丛茶，此茶对于增强体质很有好处。一般来说，平和体质人群在春季更加适合喝花茶、绿茶，夏季适宜喝白茶、绿茶，秋季适合喝单丛茶，冬季喝普洱熟茶对身体最好。
气郁体质如果你是气郁体质，那么就比较适合在平时饮用凤凰单丛茶了，茉莉花茶也是不错的选择，这两种茶都有助于你的身体健康。除此之外，枸杞茶、陈皮茶等花草茶有益顺气，也是气郁体质人群特别适宜喝的茶。以上三种人群就是适合喝凤凰单枞茶的人群，其实主要是体质问题，所以要格外注意，把这样的好内容快点转发给你的朋友吧。
凤凰单枞冲泡要点第一泡不跨越3秒
查看图集 凤凰单枞冲泡要点 1.凤凰单枞需要快速冲泡，否则茶汤的颜色就会昏暗，茶汤苦涩，失去了花果的香味。凤凰单枞可以冲6泡，然则第一泡不跨越3秒，第二泡不跨越5秒，以此类推，最后一泡（即第6泡）的时间不跨越30秒。 2.凤凰单枞的香气是其特色，因此冲泡后要闻香，不要急于饮用。凤凰单枞可以用工夫茶的方式举行冲泡。
凤凰单枞茶叶品鉴形状呈现出条索状，茶汤金黄色透明
查看图集 凤凰单枞茶叶品鉴 凤凰单枞产于潮州区域，历史悠久，纪录在册的饮用历史跨越700年。潮州的工夫茶所使用的茶叶基本上就是凤凰单枞。凤凰单枞的品种许多，有许多种花香类型，观赏性强。 凤凰单枞形状呈现出条索状，看起来对照肥壮匀整。整体的色泽为黄褐色，有的品种颜色会稍微偏绿一点，有的有一些朱砂般的红点，看起来有点像瓢虫的背部装饰。若是茶叶看起来对照琐屑，有种霉味，就说明是下等茶。 茶汤很透明，没有沉淀物。凤凰单枞的气息许多，好比有兰花香、桂花香、茉莉花香、蜜兰香等，以是凤凰单枞冲泡后第一时间就要闻香。冒充的茶叶主要是加入了香料，有化学制剂的味道。 冲汤后，真品凤凰单枞对照肥大，茶身看起来丰满，边缘有朱红色的装饰，叶子腹部颜色较浅，冒充的茶叶冲汤后，整个叶片颜色没有转变，看不出色彩的转变。
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