茶熏猪肘的做法,茶香刀鱼的做法

茶香刀鱼的做法

十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关茶香刀鱼的做法吧。1.准备材料2.刀鱼打上十字花刀，放入葱姜末和八角花椒倒入生抽、料酒，撒上盐腌渍半小时3.找旧铁锅一口，将白糖和茶叶炒香，倒入少许水4.锅中放上篦子，摆上腌好的带鱼，小火烧，熏制约10分钟5.熏好的鱼用纸吸干水分，入油锅炸熟即可！6.摆盘装饰即可节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好茶香刀鱼，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。

“三招”识“硫磺菊花”

中国普洱茶网讯：湖北中医大学教授陈科力提醒市民，市场上，菊花生产过程中存在有添加面粉、用硫磺熏等不良行为。加面粉是为了增重，硫磺熏是为了变白。市民购买、饮用菊花茶时，可通过以下方法辨识：一看，如果菊花太白，看起来像脱色一样，很可能用硫磺熏过;天然菊花放久了会变色，如果放了几个月都不变色，也可能用硫磺熏过。二闻，硫磺熏过的菊花闻起来有股酸味，天然菊花则有淡淡的清香。三尝，不加糖泡菊花，如果有酸味，也可能是“硫磺菊花”。来源：新浪网

2007年中茶金猪贡饼品饮

茶品名称：金猪贡饼茶品规格：357克/片*42片/件茶品年份：2007年2007年是农历丁亥年,也就是猪年，中茶生产金猪贡饼作为生肖纪念茶，棉纸上画有一对金猪，寓意吉祥美好！茶饼选料等级较高，淡褐色的茶饼上多金毫。冲泡后，汤色金黄油亮，入口绵柔、顺滑，由于多年陈化，茶性已变得温和，最初强烈的冲击力已经褪去，叶底芽叶肥硕，叶质厚软，已到最佳品饮时期！

茶叶鸡汤做法介绍

广东人是吃鸡的高手，也是喝茶的高手，用茶叶作主要配料烹制出的鸡肉菜肴是粤人的拿手杰作，茶香鸡、茶熏鸡翅就是其中名菜。除了主要的焖、烧、熏这些制法，茶叶和鸡还能入汤。鸡汤本来就鲜美，加入茶的甘香，整道汤品清新不腻，补而不燥，且做法简单。茶叶鸡汤的做法：

洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起。

取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶。

煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐。

剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。炖好的茶叶鸡汤鲜美甘香，有益气、补虚、消食、利尿和解毒清热之功效，尤其适合在炎热的夏季进食。来源：经理日报

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